En venn av meg fortalte meg hvordan 15 år siden, hennes mann brakte henne fra en tur silikon bakeware. Instruksjoner i russiske det ikke er vedlagt, og hun visste ikke hvordan den skal brukes.
Når hun først oppvarmet i form av en silikon kake og forsøkte å fjerne det med en kniv, og deretter skjære et hull i den. Deretter prøver lettere "lodde hull" og til slutt bortskjemt form.
Nå silikon molds selges i vanlige supermarkeder. Men vi, russisk, sjelden selv lese instruksjonene på morsmålet. Slik at du ikke droppe sine former, var jeg 7 regler som tillater bruk av former i mange år.
7 av reglene, hvordan du bruker silikonformer riktig
1. Hell røren når formen står på et fast underlag. Siden formen på den myke, jeg først satte den på en stekeplate og så helt i hennes deig. Ellers kan du enkelt skur eller snu deigen form.
2. Skjemaet kan brukes i hvilken som helst ovn, så vel som i fryseren.
Nesten alle mine former utformet til -40 ° C av temperaturen til 230 ° C. Hvis temperaturen er høyere, kan skjemaet skade oplavitsya og bakverk. Les bruksanvisningen før koking.3. Fjern bake umiddelbart, men etter 7-10 minutter etter baking. Hvis du vil trekke i cant danne og kjeks faller seg. Hvis i form av en frossen dessert er formen fjernes lett, er det nødvendig å bøye en liten kant.
Nå vet du hvordan du skal helle deigen i en silikon mold, driftstemperaturen for silikon og hvordan du fjerner baking eller fryser ut av det. Hva blir det neste?
4. Smør form av smør er nødvendig. For delikate kjeks jeg satt på bunnen av pergament, var det lettere å fjerne. Men aldri bruke en skarp gjenstand, for eksempel en kniv, for å pakke baking - de kan skade integriteten av skjemaet.
5. Silikon mold kan lage omtrent alt, ikke bare bakverk. Når jeg har, med unntak av en silikon mold, det var ikke noe i hånden, og jeg bake kylling i det. Så for å bli kvitt de utenlandske lukten jeg vil koke vann i form av sitronsyre.
6. Bruk skjemaet med et minimum av dekorasjon. Jeg bruker stort sett enkleste form av silikon. Jo mer kompleks innredning i form, jo lettere kjeks stick på trange steder. Og deretter vaske dette skjemaet alvor.
7. Før rengjøring silikon formen dyppet i vann i 5-7 minutter. Å vaske silikon danner jeg benytter bare en svamp, alt lett vaskes. Ikke bruk skuremidler, vil de ødelegge formen.
Nå vet du at silikon mold takler de fleste oppgaver.
Kort gjenta det viktigste
✔Nalivat røren i pannen på en steke bare
✔Ispolzovat ved en temperatur fra -40 ° C til 230 ° C
✔Ne fjerne kakene umiddelbart
✔Ne bruk skarpe gjenstander for å hente baking
✔V form du kan lage omtrent alt
✔Ispolzovat enkleste form med et minimum av dekorasjon
✔Myt bare svamp uten slipeverktøy
PS! De samme regler arbeids og silikonmatter.
Sted som å rangere denne artikkelen. Og for ikke å gå glipp av nye oppskrifter,abonnere på kanalen!