En enkel oppskrift på sjokolade krem, som du kan lage hjemme fra tilgjengelige råvarer. Denne oppskriften bruker jeg i min godteri fra den aller første dagen av sitt fundament.
Hei, mitt navn er Andrew og jeg chocoholic. Jeg elsker sjokolade desserter, en sjokolade og alt forbundet med det. I dag vil jeg dele med dere en oppskrift på sjokolade krem.
Det fine med denne kremen er at det er veldig lett å justere sin "sjokolade". For barn jeg gjør det for å melke sjokolade. Voksne foretrekker at det var ekstremt mørk sjokolade. Vil du ha noe i mellom - ikke noe problem, bare blande mørk og melkesjokolade i samme forhold som du ønsker.
Jeg har ikke tenkt å forsinkelse, la oss lage mat!
Og hva krem kaker liker du best? Fortell oss om det i kommentarfeltet!
fremstillingsmetoden
ingredienser:
Ostemasse ost 250g
Caster sukker 120g
Sjokolade 150g (melk eller mørk)
Fløte 33% og over 120 m
Skjørost pisk med melis og fløte til en jevn røre.
Smelt sjokoladen i vannbad. Du kan smelte i mikrobølgeovn, det viktigste - ikke overopphetes sjokolade. For å gjøre dette, varme neste puls på 20-30 sekunder.
Smeltet sjokolade er lagt til curd ost og slo til kremaktig.
All kremen er klar. Hvis kremen er for rennende, la det avkjøles litt, og det vil bli mer stabil.
Kremen er perfekt for sukkerbrød. Arbeid med denne kremen bør umiddelbart, fordi som kjøle sjokoladen vil stivne og bli mindre smidig krem.
Hva å huske:
- Beat kremost, fløte og melis
- Tilsett smeltet sjokolade og slå
- bruke umiddelbart