Liverwurst landlig stil. Hjemmelaget liverwurst viser seg svært velsmakende og, selvfølgelig, ikke gå til noen sammenligning med butikken. Kokeprosessen er ikke komplisert. Prøv den og du vil ikke angre.
INGREDIENSER
- Fett med kjøtt på beinet - 1 kg.
- Livers - 800gr.
- Lunger - 800gr.
- Heart - 800gr.
- Hvitløk - 5-6 tann
- Salt - til smak
- Svart pepper - etter smak
- FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
-
Avkok av leveren, lungene, hjertet, fett kjøtt, sørg for å krydre med salt. Gat innmat og fett fra kjøtt buljong og avkjøles. I løpet av denne tiden, forbereder vi foringsrør.
Avkjølt leveren og bacon med kjøtt kutt i en kjøttkvern med en stor grille. Sett alt i en stor bolle. Tilsett 1 ss hakket hvitløk, tilsett salt, krydder, legger jeg bare svart pepper. På wringer sette munnstykket for pølseskinn kle, men ikke knytte til luft ut. Farse foringsrør bør ikke fylles for hardt, ellers vil de sprekker under koking. Nå deles i små pølser, for enkelhets skyld. Vi vil gi pølse avkjøles i kjøleskapet 2-3 timer for gulv gang pølse vil bli sterkere, og det kan lett bli kuttet i porsjoner stykker.
Detaljer og forberedelse detaljer vennligst se i min veldig kort video nedenfor.
Bon appetit!
Video Kilde Culinary Log Kalninju Natalia
Abonner på min kanal på youtube Kalnina NataliaIkke gå glipp av nye videoer, de går hver dag!
Abonner påmin feed Zen Yandex, Put fingeren opp 👍 til denne oppskriften var alltid for hånden! Jeg ønsker deg, etc.iyatnogo appetitt!
???Ta en titt på bloggen mineandre utvalgtilog:
De gjør ikke mye, kan ikke få nok. Feide fra bordet med lydens hastighet!
Hurtig paier! Spist med lynets hastighet!
Luksuriøs kake i 5 minutter. Sinnsykt deilig!
En velsmakende snack av kjøttdeig "Minute", kjempet på flekken!
Pølse hjem uten spesialutstyr! Det er raskt og enkelt!