Han syntes å smelte i munnen, så delikat, luftig og svært velsmakende. Jeg og min familie fra ham begeistret! Selv om det er lett og enkelt, jeg gjør det bare på helligdager eller spesielle anledninger.
INGREDIENSER
Eggeplomme - 3 stk.
Sukker - 100 gr.
Smør - 100g
Rømme - 2 ss
Mel - 250g.
Salt - 1 / 4ch.l.
Soda lesket - 1 / 3ch.l.
fylling:
Cranberry (eller tyttebær) - 300gr.
Sukker - 2-3st.l.
Stivelse - 1 ss
For kremen:
Eggehvite - 3pc.
Sukker - 150 c.
Sitronsaft - 1 ts (6% eller eddik)
Stivelse - 1 ts
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
Lag deigen. 100g smør eller margarin smelte smør.
Egg dele inn plommer og hvite. Fjerne proteiner, mens i kjøleskapet. Hell eggeplommene i en bolle, legg litt salt. 2 ss rømme, legg 100 gram sukker. Tilsett litt avkjølt smør. Og bland. Sett 1/3 ts soda, for å tilbakebetale den med eddik og rør. Tilsett 250 gram siktet mel. Elt deigen. Skift deigen i form av en spade fordele deigen bake i en forvarmet ovn ved ca 200 grader 15-20 minutter etter start forgylt topp, avta ovnen til 150 grader, noe som resulterer Fjern baser ovnen.
Forbered bær fylling, I 300 g ferskt frosset bær tilsett 3 ss sukker, legg en spiseskje stivelse. Og rørt.
Forbered marengs. Bollen tømmes ut av kjøleskapet proteinene visp først ved lav hastighet for den gradvis kommer til maksimum, så snart de proteinene blir myke skum gradvis innføre sukker omtrent 1 spiseskje uten opphør visping. Når marengsen blir tykk add 1 ts sitronsaft, tilsett 1 ch.l.krahmala. Marengs er klar. Vi flytter i en kringle bag eller en vanlig bag. På basis sette bær fylling jevnt fordele. Topp i noen form lagt marengs. Du kan bare sette en skje marengs. Vi satt i ovnen og stek ved 150 grader til lys rødme på eggehviter.
Detaljer og detaljene for forberedelse, kan du vise min veldig kort video nedenfor.
Bon appetit!
Video Kilde Culinary Log Kalninju Natalia
Abonner på min kanal på youtube Kalnina NataliaIkke gå glipp av nye videoer, de går hver dag!
Abonner påmin feed Zen Yandex, Put fingeren opp 👍 til denne oppskriften var alltid for hånden! Vi håper du likerth appetitt!
???Ta en titt på bloggen mineandre utvalgtilog:
De gjør ikke mye, kan ikke få nok. Feide fra bordet med lydens hastighet!
Hurtig paier! Spist med lynets hastighet!
Luksuriøs kake i 5 minutter. Sinnsykt deilig!
En velsmakende snack av kjøttdeig "Minute", kjempet på flekken!
Pølse hjem uten spesialutstyr! Det er raskt og enkelt!