Pollock i omelett i ovnen. Vanlig, veldig enkelt, velsmakende og sunn rett. Fisken viser seg svært velsmakende og saftig. Det forbereder seg på et par minutter.
INGREDIENSER
- Pollock - 600gr.
- Løk - 1 stk.
- Egg - 4-5sht.
- Melke -150ml.
- Salt - 1 / 2ch.l.
- Svart pepper - etter smak
- Vegetabilsk olje - 2-3st.l.
- Flour - til utbeining
- FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
- Pollack vil rense avskåret finnene, skal vi kuttet i porsjoner stykker. Onion vi skal kutte terninger. Til fisk legge en halv teskje salt, litt svart pepper, og rør. Kasserollen hell vegetabilsk olje, fisk biter rull i mel og fiskeyngel på begge sider i ca. 2 til 3 minutter på hver side. Legg fisken i en ildfast form, på de gjenværende olje stek løken til gjennomskinnelig.
Sett løken på fisken.
De delt bolle 4 egg, helles 150 ml melk, tilsett litt salt, sort pepper. Hvis eggene er små, kan du bryte de 5 egg.
Bland godt visp.
Fyll egg veier fisken og legg den i forvarmet ovn. Cooking 15 20 minutter ved 180 grader.
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!