Snack agurk i vinter (agurksalat i vinter). Kokt veldig enkelt! Om vinteren, når du åpner glasset, virker det som en salat, nylaget. agurker er skarp og velduftende. Syltet agurk med slike svinger rett og slett makeløs. Denne salaten, samt holde seg tryllestaven, for de som har vokst ut av agurker, trenger de ikke være redd for å trykke på avtrekkeren.
INGREDIENSER
Agurker - 1,5kg
Onion - 250g.
Vegetabilsk olje - 100ml.
Sukker - 100 gr.
Salt - 50g. (2 toppet ss)
Hvitløk - 3-4zubchika.
Eddik 9% - 70 ml.
Trinn for trinn Tilberedningen
Agurker vel mine 1,5 kg. Skåret i terninger. Løk 250g vi skal kutte terninger.
I en bolle sette agurk, tilsett løk, hakket hvitløk, knuse bruke 3 fedd hvitløk og legge til agurkene. Sett 2 ss salt, 100 g sukker, tilsetning av 100 ml vegetabilsk olje, 70 ml. 9% eddik bland alt, lukke tett plastfolie og fjerne i kjøleskap for en dag. I løpet av denne tiden, kan du blande agurk et par ganger, men dette er ikke obligatorisk.
Vi får agurk passert timer, satt i pannen, satt i brann, kok opp og kokt i 5 minutter.
Fjern fra varme og umiddelbart utvidet i steriliserte glass, deksel med steriliserte lokk, krukker opp ned og vikle opp, la inntil kul.
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!