Salat for vinteren, "Charlotte". Han blir så deilig at en del av denne salaten er rett og slett umulig å begrense. Tjene som en saus til pynt eller som en egen rett.
INGREDIENSER
- 3 bokser av 500ml:
- Tomater - 1 kg.
- Vegetabilsk olje - 30 ml.
- Onion - 300g.
- Pepper - 3 stk.
- Salt - 1ch.l.
- Sukker - 50 gr.
- eddik 9% - 1st.l.
- Trinn for trinn Tilberedningen
- 300 g løk vi skal kutte terninger. 3 skal kuttes paprika i strimler. Den pan helle vegetabilsk olje, utelate løken og stek løken til gjennomskinnelig.
Vi vil kutte en fjerdedel av tomat ringer.
I en kjele sette tomater, stekt løk, paprika. 50 g sukker, 1 ts Slide-salt mikse og sette på bålet for å lage mat. Kokk med kokepunkt på 30 minutter. Tilsett 1 ss 9 eddik, rør og fjern fra varmen umiddelbart hell salat sterilisert banker, ring lokk sterilisert bokser inverterte og omslag, utsatt for fullt avkjøling.
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!