Er det helg? Eller ville du bare skjemme deg selv bort? Det er på tide å lage noe deilig. For eksempel hjemmelagde saftige hjemmelagde hvite.
Vi vil ikke late som om vi er "klassikere", alt er enkelt med oss, uten bjeller og fløyter. Men så deilig!
Ingredienser:
- gjærdeig (oppskrift nedenfor)
- 0,5 kg blandet kjøttdeig (kylling og svin eller kalkun med noe)
- 1 stor løk
- 1 halv teskje salt
- 1 time l. krydder til kjøtt eller kjøttdeig
- tørre urter
- vann eller buljong for saftighet
Hvordan lage mat:
Eventuell baking starter med deig. Til våre hvite bruker vi en rask gjærdeig uten deig, som er klar til bruk på kun 40 minutter.
Oppskriften er her 👇👇👇
Deigen er den raskeste
1. Deretter fortsetter vi til fyllingen. Hakk løken i terninger. Bland med kjøttdeig, salt og krydder.
For saftighet, hell i isvann, mineralvann eller buljong. Bokstavelig talt et par spiseskjeer. Noen anbefaler å rive smør for fettinnhold hvis kjøttdeigen er tørr (kalkun, biff). Elt alt, du kan slå det i en bolle.
2. Elt den matchede deigen, kuttet i biter.
3. Kjevle ut hvert deigstykke litt, legg et sjenerøst fyll av kjøtt med løk og krydder i midten, samle deigen til en knute, og etterlater et hull på toppen av kalken.
4. Stek hvitene i mye vegetabilsk olje slik at de flyter fritt.
Hull først ned. Snu den så.
God appetitt!
Lykke til og helse!
__________________________________________________________________________________________
🔥Denne artikkelen er fra Pulse og kanalen min er den største innen PULS- kom inn, det er kult der! ❤️
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leste til slutten!