Mushroom Soup med zucchini. Diversifisere din daglige menyen middagsbordet. Kokt veldig enkelt. Jeg har aldri kokt suppe med squash, og deretter forrige uke for å lage mat, resultatet av meg så mye, at jeg ønsket å dele med deg. Det viser meget aromatisk, mettet smak.
INGREDIENSER
- Sopp - 250g.
- Zucchini - 250g. (1 stk)
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - en pc
- Melk - 200 ml.
- Salt - 1ch.l. (Delvis)
- Svart pepper - etter smak
- Rømme - 3 ss
- Broth (eller koke) - 1 liter.
- Vegetabilsk olje - 2-3 ss
- Trinn for trinn Tilberedningen
- Riv gulrøtter for koreansk gulrot eller skal vi kuttet i strimler. Vil kutte løk terninger.
Zucchini rengjort, hvis squash er allerede så stor som jeg så fjern frøene. Skjær squash i staver.
Sopp 250g kuttet til plater.
Jeg skal koke i dag multivarka, i en bolle, hell litt olje 2 ss rastitelnogo sette løk og gulrøtter på en gang, yngel alle vmese om 2 minutter tok sopp og dekk med lokk, la det småkoke under lokk i 4-5 minutter, til soppen gi juice, noen ganger Rør. Nå legger squash, helle 200 ml melk, ca. 1 liter. Kjøttkraft. Legg til smak svart pepper, ufullstendig teskje salt. Sett 3 ss rømme, kan rømme legges på slutten av matlaging slik at de ikke krøllet opp i min landsby, så forsure jeg legge på en gang, siden det er ikke akkurat rullet. Lage alle grønnsakene til de er møre ca 20 minutter.
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!