Og hvis vi ikke bake paier! Ja, kjøtt, frodig og rosenrød? Hvorfor ikke. Skriv ned oppskriften.
Ingredienser til deigen:
1 ss. varm melk
3,5 sekunder. mel
egg
40 gr. smør
1 time. l. salt
2 timer. l. sukker
En pakke = 1 time. l. tørrgjær
For fyllet:
2 kylling lår
kokt egg
salt
pepper
frisk dill
En egg for smøring
forberedelse:
1. Hell gjæren i en skål med en kopp siktet mel, rør.
2. En tynn strøm til å gå inn i varm melk, rør melblandingen.
3. Smelt smør, pisk det med egg, tilsett salt og sukker.
Hell alt i brygg.
Enter for å brygge den resterende mel.
4. Elt deigen.
Smør bollen med olje, og for å skifte til deigen, dekk med et håndkle og ren i en time i et varmt sted.
5. Trommestikker koke, kjølig, skille kjøttet fra beina og finhakk.
6. Legg til kjøttet hakket kokt egg, salt og pepper, helle litt buljong fra koking av ben for saftighet.
7. Ha deigen på bordet, litt tråkke.
8. Deles i to like kuler.
Hver ball rulle ut deigen og kaken på midten sette kjøttet fylling.
Koble kanten, klype, for å få kaken.
9. Legge bakepapir og pensle med olje.
Legge ut kaker søm ned.
10. Forvarm ovnen til 200 grader.
Beat egg 1 med fett og saltkaker.
11. Sett kakene bakt i ovnen til de er gyllenbrune.
Avkjøl litt under håndkleet og umiddelbart kan tjene.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!