Agurker stuet i fløtesaus med sopp. Det høres rart ut, men smaken er veldig deilig. Utarbeidet raskt og kan fortynne ensformig workaday menyen uvanlig smak.
INGREDIENSER
- Agurker - 500gr.
- Sopp - 300g.
- Løk - 1 stk.
- Svart pepper - etter smak
- Salt - 1 / 2ch.l.
- Hvitløk - 2 tannen.
- Rømme (eller krem) - 200 c.
- Flour - 1 / 2st.l.
- Dill - 2-3 sprigs
- Trinn for trinn Tilberedningen
- Freske agurker 500G vi vil kutte en fjerdedel av ringene. Vil kutte løk terninger, kan sopp 300 gram sopp kuttet plater. Kan erstattes av skog, forkokte. Hell over i pannen litt vegetabilsk olje put agurk og stek i 5-7 minutter. Tilsett løk og stek i ca 2 minutter.
Sett soppen og kok til væsken. Nå kan du legge en halv teskje salt, pepper, hvitløkfedd 2 grind. Ta 200 gram rømme i landsbyen min add halv spiseskje av mel. Rømme kan erstattes med fløte. All mix. Dekk med lokk og la det småkoke alt på svak varme i 10 minutter, rør av og til. Dryss med urter og fjern fra varmen.
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!