Poteter i ovnen med en sprø skorpe. Bare en hemmelighet, og som et resultat poteten blir utrolig deilig, utrolig mild, myk og super vakker. En guddommelig duften av hvitløk bakt potet - det er noe. Slike poteter er sikker på å nyte hele familien.
INGREDIENSER
- -10-12sht poteter.
- Salt - 1ch.l. (med lysbilde)
- Rosemary - 1ch.l.
- -3st.l. vegetabilsk olje
- -3st.l. smør
- is - 200gr.
- vannis - 2litra
- sort pepper - etter smak
- Trinn for trinn Tilberedningen
- mellomstore poteter ca 10-12 pc ren hvis store kan være skåret i stykker. Sett i en gryte og fyll med kaldt vann, jo kaldere jo bedre og legge til 200 gram av is, tilsett 1 ts salt med et lysbilde, dekk med et lokk og la stå i 5-7 minutter. Denne fremgangsmåten er å holde potetene i saltet isvann bidrar til å fjerne stivelse fra potet skorpe og de ferdige potetene får mest crunchy og myke seredinka. Det tok 7 minutter gryte med poteter satt i brann, fjerne avskum. etter koking Kok nøyaktig 3 minutter, ikke lenger på og av, når vannet dreneres.
3 fedd hvitløk kan kutte. På hell vegetabilsk oljepanne 3 ss
For smør og dryss med duftende gress jeg rosmarin 1 ts og hvitløk. Sett potetene, strø sort pepper sette mer smør ca 3 ss Vi satt i en forvarmet ovn og stek til sprø under steking poteter slå behov for å lage mat på 200 grader 40 minutter.
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!