Den mest fantastiske smaks koteletter i barnehagen for å oppnå er ikke vanskelig hjemme. Hemmeligheten er i fremstillingen av ruting.
INGREDIENSER
Kjøttdeig -900gr.
Løk 2 stk.
Brød - 120g.
Vann -250ml.
Brødsmuler - for utbeining
Vegetabilsk olje -3-4st.l.
Salt - 1 ts (Ingen lysbilder)
Butter -for forsyning
Trinn for trinn Tilberedningen
Ta 120 gram brød, skorpe skåret bort, helles 250 ml vann. La oss gi det stå i 2-3 minutter til Baton hovne. Du kan erstatte hvitt brød.
Vil kutte 2 løk. Torsjon av en kjøttkvern 900 g oksefilet, tilsett løk, presse litt brød av vann og legge til stuffing, bland alt godt. Og passerer den resulterende findelt gjennom en kjøttkvern igjen for å oppnå en homogen masse av kjøtt. Nå kan du legge en teskje salt uten lysbilder og rør om. Ikke legg egg stuffing og så holder formen godt.
Danner karbonader en vekt på ca 80 til 90 g.
På en bakeplate, helle vegetabilsk olje 3-4 ss fordele. Jeg har en Baking Company Taller størrelse på 36cm med 23 cm, høyde 4 cm. Karbonstål med teflonbelagt silikon håndtak.
Preparerte koteletter rullet i griljermel og legg på en stekeplate.
Sett i forvarmet ovn og stek ved 160 grader 40-45 minutter. På grunn av at karbonader er bakt på en lav temperatur, de vansmekte og slår ut mørt og saftig.
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!