Potet pannekaker. Jeg vil fortelle deg tydelig - det er svært velsmakende! Koker bare en dobbel porsjon, og potet pannekaker er spredt på et øyeblikk! De er veldig myk inni, med en funky smak. Utarbeide og slektninger vil bli henrykt.
INGREDIENSER
Poteter -500gr.
Melk -500 ml.
-50 ml potet avkok.
Butter -30gr.
Sukker -2 ss
1/2 ts salt
Tørrgjær -5gr.
Soda -1ch.l.
Egg 2 stk.
Mel - 450-480 gr.
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
Til å begynne koke potetene i saltet vann, skrelt poteter 500g vekt. Poteter flette, forlater 50 ml potet avkok. Klar poteter konvertere konvertere til en puré ved hjelp av en potet Masher. Hell 500 ml melk, strømme 50 ml potet avkok.
Legge 2 ss sukker, en halv teskje salt. Hell 30 gram smeltet smør. Fordel 2 egg og tilsett 5 g. tørrgjær. All mix og tilsett siktet mel 200 gram. Deigen skal slå ut så rømme.
La deigen på et lunt sted til å stige i 1 time.
Deigen er stanset. Slik legger du til 250 gram mel 1 ts soda uten lysbilder og rør om. Legge kom opp til test. Deigen skal se ut i pannekaker er ikke drypper fra en skje, og skyve. La deigen stå i 10-20 minutter.
Deigen er klar. Pan varme opp smøreoljen er etter ditt skjønn, kan du nyte fetere og hell mer olje, og kan generelt stek i en tørr stekepanne. Fry over middels varme som er nødvendige under dekselet på begge sider i ca. 1,5-2 minutter på hver side.
Serveres pannekaker med rykende varm på bordet.
Med tillegg av natron nøytraliserer lukt og smak av gjær, og som et resultat av pannekaker slår ut veldig øm - bokstavelig talt smelter i munnen.
Abonner på min RSS feedMatlaging med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘
Detaljer og matlaging detalj du kan se i min veldig korte videoen nedenfor.
Bon appetit!