I sommer ble jeg hekta på agurkesalater, lagde forskjellige alternativer, og jeg kan ikke engang forstå hvilken salat jeg liker best. I dag gjør jeg oppmerksom på en oppskrift på tyrkisk agurkesalat.
Det ser ut som en vanlig salat, men i virkeligheten er det ikke det, bare noen få tilsetningsstoffer gjør det unikt, det viser seg veldig velsmakende og sunt.
Jeg har hjemmelagde drivhusagurker, jeg skjærer dem i skiver. Jeg foretrekker å kutte rødløk med lignende salater med fjær, så salaten ser mer interessant og attraktiv ut. Deretter driver vi med grønt.
Mint gjør denne salaten spesiell, den forvandler smaken av salaten og gjør den lysere og friskere. Bare noen få blader trengs, jeg skjærer dem fint nok, som dill.
Jeg legger definitivt til salatblader, selv om det ikke er tilstede i den opprinnelige oppskriften. Jeg vasker bladene godt og skjærer dem i små strimler. Sørg for å tilsette noen fedd hvitløk til denne salaten, giv den gjennom en presse eller riv på et fint rivjern.
Hvitløk vil tilsette krydder og en ekstra notat til salatsmaken. Til dressing bruker jeg rømme med tilsetning av olivenolje, du kan bruke yoghurt.
Jeg blander alt og serverer.
Ingredienser:
- Agurker 4 stk
- Rødløk 1 stk
- Mynt, dill, salatblader
- Rømme eller yoghurt til dressing
- Olivenolje 1-2 ss
- Hvitløk 2-3 fedd
- Salt etter smak
Se også: "Sommer" gryte med courgette og lavash
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting som venter! Ikke glem å like den 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!