Egnet som fyll i profiteroles, tartlets, smørbrød og enkel å hlebushek. Hvis du ønsker å overraske smaken av deres slektninger eller gjester, så dette er akkurat det du trenger. Eller du kan søke om frokost med brød toasts.
***************************
oppskrift:
Fiske laks -500gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Rosmarin 1/2 ts
Svart pepper - etter smak
Vegetabilsk olje -1-2st.l.
Smør - 150 c. (Og 50g).
Rød kaviar - 6 ts (90g)
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
Fisken i min ørret veide 500 gram, stenke med salt halv ts, tilsett krydder, legger jeg rosmarin og sort pepper og stenke med olje. Jeg satt i ovnen i 20-25 minutter ved 180 grader til den er klar. Du kan lage mat i kokekaret, ca 15 minutter. Sjekk som du foretrekker.
La oss gi fisken avkjøles og skille fra skjelettet. Fiskefileter satt i en blender eller food processor, tilsett 150 gram smør ved romtemperatur, tilsett 3 ss rød kaviar. Olje nødvendigvis ta god kvalitet.
Grind alt til en jevn røre. Nå settes den resulterende masse i en sirkulær skål sted, tilsett ytterligere 3 ts kaviar og mix. Pate vil gi et lite stativ i kjøleskapet, og du kan lage smørbrød og ting profiteroles.
Det er veldig praktisk at du kan gjøre en lime på forhånd, men da må forsegle smør til å smelte 50 gram, har en gran topp fjerne skum, la oljen avkjøles litt og hell på toppen av kaken nå gi oljen å stivne, vil det bli lagret i kjøleskapet dagen 3-4.
Sandwich jeg ta svart brød og kutte ut ved hjelp av en vin glass roundels. Med hjelp av en konfekt sprøyte nanoshu pate på brød, topp dekorere med rød kaviar og greener.
Nyttår er ikke solbrent, og jeg tror mange allerede gjør opp menyen på nyttårsaften bordet, vil jeg bli veldig glad hvis du vil komme godt med oppskrift.
Abonner på kanalen min Cooking med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘