Forberede og dekorere salat på mange måter, i dag tilbyr jeg det å lage mat med gelatin. Smak en sild under en pels å være ærlig det ikke avviker fra de vanlige klassiske strøk, men tilførselen til en kake kan overraske, og det er veldig praktisk, det kan lett skjæres i biter a la carte, og han vil ikke miste forme.
***************************
oppskrift:
Sild med et / c 1 stk.
-200gr gulrøtter.
Bete -200gr.
Poteter -200gr.
Egg 2 stk.
Salt - til smak
Majones -250gr.
Gelatin -10gr.
For hjemme majones:
Sukker -1 / 2ch.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Vegetabilsk olje - 180ml.
Sennep -1ch.l.
Egg 1 stk.
FREMGANGSMÅTE FOR FREMSTILLING
Sild saltet 1 stk deler seg opp i fileter og vi skal skjære terninger, filetvekt jeg har 230 gram. Løk skåret i terninger, jo mindre jo bedre, tilsett 1 ts sukker og 1 ss eple cider eddik, rør og husk litt løk, permisjon til marinaden i 5-10 minutter.
Grønnsaksbuljong og la kjøle seg ned, vekten av behandlet vegetabilsk Jeg har 200 gram. Natrium grønnsaker på et grovt rivjern. Og natrium på et grovt rivjern 2 kokt egg.
For å legge til oppkjørte silde syltet løk og hakket egg.
Forbered gelatin i henhold til instruksjonene i pakken, I gelatin øyeblikkelig strømme inn i et begerglass med varmt vann 50 ml og tilsett 10 g gelatin ble omrørt for å løse opp og gi den avkjøles litt.
Vi vil trenge 250 gram majones, kan du ta kjøpet majones, jeg lage et hjem, bare få 250 gram. Jeg blande en halv teskje salter halv ts sukker, tilsett 1 ss sitronsaft og rør. Den helle 180 ml krukke. vegetabilsk olje, salt og sukker helling og sitronsaft og tilsett 1 ts sennep, rør ingenting kan nå dele 1 eggeplomme, så det var definitivt en helhet, utelater blender, slik at eggeplomme var en blender og kjør til ønsket deg tykkelse.
Nå kan du legge til majones forberedt gelatin og bland. Saus forberedt.
Fordel sausen over ingrediensene og bland. Slår ca 2-2,5 ss
Putting salat. Passende pan den, deksel med plastfolie, har jeg en 2,5-liter.
Det første laget sette rødbeter, gulrøtter andre lag, det tredje lag sild løk og egg, potet lag 4. Lukke skjema plastfolie og fjern i et kjøleskap inntil fullstendig størkning på tre timer.
Nå slår vi over på en tallerken og dekorere som ønsket. Jeg pyntet bladene av persille og majones. Denne salaten holder formen godt og det smaker enda søtere og mykere enn vanlig sild under en pels. Du kan lage porsjoner.
Abonner på kanalen min Cooking med Kalninju Natalia
Hvis du liker oppskriften - Sett klassen, dele på sosiale nettverk eller sende en kommentar. Dine tilbakemeldinger - den beste belønningen for meg 😘 😘 😘