Cook dumplings fra cottage cheese kan være en svært enkel måte.
ingredienser:
0,5 kg fett cottage cheese
2 egg
2 ss. l. sukker
1 time. l. salt
1 ss. mel
3 ss. l. smør
krem forsyning
forberedelse:
1. Cottage cheese gjennom en kjøttkvern, blender eller gni gjennom en sil for å kvitte seg med korn.
Hvis osten er en homogen eller deigaktig, så kan du hoppe over dette trinnet.
2. Grind curd med egg, sukker og salt.
Du kan legge til en time. l. vaniljesukker.
3. Smør å smelte og helle i ostemassen massen.
Alle rør til en jevn røre.
Hell ostemasse i siktet mel, kna myk deig, litt klamre seg til hendene.
4. Godt bord drysset med mel, tok på seg cottage cheese deigen og elt i 5-10 minutter.
Hvis det er nødvendig - å helle mer mel.
5. Del deigen i 3-4 deler, rulle ut hver tynn pølse.
6. Pølser kuttet i små biter av kvadratisk, rektangulær eller triangulær / sirkulær form, men de kan være svakt flate, blir de sirkler oppnås tabletter.
7. Dumplings kan fjernes i fryseren, og deretter lage mat når du vil, men det er bedre å koke dem umiddelbart etter koking.
For frosne dumplings sette på en overflate foret med en pakke, og bare etter en hel fryse å skifte i en bag - slik at de ikke vil holde sammen under lagring.
8. Hvordan å forberede: dumplings spre porsjoner i kokende saltet vann og matlaging i 2-3 minutter etter dumplings flyte.
Ta med en hullsleiv og spredt på en tallerken.
9. Serveres bare med smør og sukker, og det er bedre med rømme.
Også på anmodning kan spises med jam.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!