Veldig enkel oppskrift på deilige koteletter av filet av hvit fisk med løk - deilig og saftig!
ingredienser:
2 stk. fiskefileter (sei, kveite, etc.)
løk
egg
et snev av svart pepper
2 klyper salt
0,5 timer. l. en blanding av paprika
2 ss. l. mel
vegetabilsk olje
forberedelse:
Filet av noe hvit fisk skåret i små biter.
Løk, skrell og hakk i terninger.
I en bolle sette fisk, løk, egg og mel.
Krydre med salt, pepper og andre krydder.
Rør for biff karbonader og fisk dersom blandingen er altfor flytende, tilsett 1 ss. l. mel.
Forvarm en stekepanne i vegetabilsk olje.
Varm olje til å spre seg i en skje fiskemasse som deigen for pannekaker eller pannekaker.
Steke koteletter side til lys brun skorpe over middels varme.
Flip duftende kotelettene på den andre siden, trykk på toppen av skulderblad og stek i ytterligere 3 minutter.
Ferdig!
Tjene biffstykker av fisk med potetmos, kokt ris og friske grønnsaker salat.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!