Du liker ikke havregrøt? Jeg ber deg, du bare ikke vet hvordan du koker det.
Vi er med deg nå minnes de prinsipper som må være oppfylt for å lage den perfekte grøt. Ikke se i retning av England - fra klassisk havregryn - ganske kjedelig parabolen. Ikke rart om hennes går så mange vitser.
De fleste av dem skjeggete, trolig født av fantasien til fans av Conan Doyle
-Berrimor, og at vi i dag har til frokost?
-Ovsyanka, sir ...
-Berrimor, og at vi i dag har til middag?
-Ovsyanka, sir.
-Berrimor, og hva vi har i dag til middag!
--Kotlety ...
-Urra!
-Fra havregryn, sir ...
Hvorfor er han... egentlig? Vel, i det minste fordi havregryn i det dårlige gamle England ofte kokt vann. Slivochki og melasse, honning og smør ble servert som ekstra påfyll - til smaken grøt, og i velstående familier. Noen vanlige folk (og selv gode ploughmen bønder) måtte være fornøyd veldig trist og kjedelig en.
Lenge leve sivilisasjon og muligheten til å koke grøt, så det var velsmakende, ja,
I et slikt tilfelle, ta potten, hell melk, fløte eller vann (som noen lignende), frekvensen av flytende glass i en glass-flak (Noen mennesker tror er for tykk, men jeg tror - så bare rett, med tanke på at selv de "Hercules" er nå brygget raskt) og vask... flak.
Krogda Jeg så denne prosedyren første gang, sa han var overrasket - for å si ingenting. Bare vil ikke hevde at smaken av denne fremgangsmåten varierer, men hvis du bruker den klassiske havregryn innenlandske produksjon, og ikke super-bearbeidede kornprisen for en hest, sjenerøst krydret med alle slags smaker, vil du bli overrasket - hvor mange ekstra i dem der. Forresten, den klassiske "Hercules" gir et levende smak av havregryn.
Hvis du liker søt grøt, tilsett sukker før kokende vann eller melk.
For øvrig, ikke glemme å justere smaken av salt (for eksempel et paradoks).
Når sukkeret er oppløst, sover grits og koker over høy varme, rør aktiv, i omtrent fem minutter.
Deretter redusere varmen til lav, dekk med lokk og kok i ytterligere fem minutter.
Deretter - slå av varme, kan vi dekke med et håndkle og la stå i ytterligere ti minutter. Og bare helt på slutten tilsett smør og tjene grøt på bordet.
Til den klassiske måten, gjør denne oppskriften holder ikke i det hele tatt ønske. Imidlertid er frokost oppnås ifølge deilig!
PS. hvis du koker grøt med nøtter - det er bedre å steke i en panne og sende begynnelsen av matlaging. Tørket frukt - i midten av matlaging, og frisk frukt og bær - bare ved påføring.
Bon appetit!