Hva konge spise i julen? Hva retter foretrekker og hvorfor alt må være perfekt, sa tidligere kokk dronningen.
Julebord i Sandringenskom Palace - vinter residensen til dronning går annerledes enn vanlig kongelig måltid.
Middag serveres i staten spisebordet servert forgylt sølv George IV.
Kleskode black-tie - menn i smoking, kvinner i lange kjoler, laget for å bære smykker og utmerkelser.
festlig middagsmeny er laget etter gamle tradisjoner i fransk bare. Middag - en buffet av 12-20 retter.
Alle måltider blir tilberedt av kokken, men hver gjest må ta noe av seg selv til festbord: søtsaker, desserter, snacks, salat eller en fruktkurv. Så, Prince Charles alltid bringer dem vokst plommer fra hagen sin i Gloucestershire.
Forberedelsene til julemiddag en tidligere kongelig kokk har kalt "militær operasjon", som opptar noen måneder: "Jeg husker da vi tok et dusin bokser av pærer, så vi valgte 12 av dem ideelt. Ingrediensene må være av førsteklasses kvalitet bare. "
Siden juleferien kongefamilien møter i landet, kirken oppmøte obligatorisk element på ferieprogrammet.
Etter en julegudstjeneste kongefamilien går til bordet, hvor de vil "En stor mengde mat", inkludert to dusin kalkuner (som veier 13 kilo), villsvin hode, foie gras og pudding.
Norsk pudding for kongelig bankett forberedelsene til 3-4 uker før ferien, fordi han trenger å modnes.
I anglikanske kirker uttalt en spesiell bønn som er kjent for produksjon av Christmas pudding.
Navnet kan oversettes som søndag pudding eller zameshivatelnoe.
Tradisjonelt ble pudding lagt ulike gjenstander (mynter, knapper, ringer, bein), som symboliserte noe å finneren.
Julen er den viktigste ferie i engelsk, når hele familien kommer sammen på et bord, og kongen, er intet unntak.
Hun er kjent for de fleste, så den tradisjonelle jule kalkun på engelsk bakt i flere tilfeller - nemlig vil 24 kalkuner fremstilles ved kokker Her Majesty.
Vanligvis en kalkun gjøre med grønnsaker og cocktail pølser innpakket i bacon, som kalles griser i tepper eller griser i tepper.
Det er interessant at den første del av Tyrkia alltid kutter kokk, og deretter kommer ut av hendene på dronningen et glass whisky.
Forresten, tar hun alltid vare på sine tjenere, og sørg for å forberede hver en liten gave, inkludert pudding.
I dronningens tradisjonelle julemeny inneholder også reker, hummer og grønnsaker siden retter (pastinakk, gulrøtter og rosenkål). Hennes Majestet elsker festbord til å smake litt sjokolade og cocktails basert på gin.
Interessant, har kongefamilien sine egne skikker og tradisjoner. Så før og etter lunsj, må alle bli veid. Denne merkelige tradisjon for ca 100 år, har det blitt bevart for å finne ut om alle gjestene ble matet etter middagen.
Queen personlig veier valgt gjest den gamle vekter med små vekter.
Under middagen, kan de voksne av kongefamilien og deres gjester råd til litt av alkohol. For eksempel, Queen Elizabeth II foretrekker cocktail Zaza, Prince Charles, - kirsebær brandy og barnebarn - det lokale cider.
Barn av prins William og Kate Middleton spise separat, selv om menyen skiller bare av størrelsen på porsjoner og færre krydder.
Spesielle retter tilberedes selv for de kongelige corgis, som ikke frata omsorgen for livet, og enda mer - på juledag.
Spesielt Corgi Elizabeth II elsker britiske scones - små engelske muffins til frokost.
Her og feire i den kongelige familie, alt, inkludert Corgi.
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min kanal#kulinariske notater om altog sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!