Tilbudet om å prøve denne drinken et par av mine venner forvridd, en annen - høyt indignert, sier at det kommer til å være syk, og noen... ingenting er normalt så reagerte. Selv med interesse. Tross alt, prøv doroguschy delikatesse - alltid fristende.
Selv om, som for meg, det er ikke ikke lekker. Kaffe kaffe. Den eneste korn er ikke dratt av grenene, og lært av dyr ekskrementer, palm civet for ham. Origin du har ikke tungt anstrengt? Deretter gå videre, følg meg, jeg skal vise deg hele produksjonsprosessen "kakachino" (eller smart - Kopi Luwak) i Bali.
Det er brygget vanlig kaffe.
Og her er hvordan kaffe plukkerne, den som gjør Kopi Luwak uvanlig. Dette dyret - fra magen etter å ha spist asiatisk palmesivett kaffebønner. I Indonesia, asiatisk palmesivett kalt «lowak» (derav navnet kaffe).
Asiatisk palmesivett kaffebønner sprekke helt, masse dem å fordøye, men kjernen - korn selv - kommer ut den naturlige metoden. Lokalbefolkningen Samle forsiktig musangovskie "pretzels". Det ser ut råstoff til delikatesse drink som dette.
Etter reiser gjennom mage-tarmkanalen asiatisk palmesivett (vel, eller luwak) korn er vasket, tørket, stekt og solgt alle slags forskjellige ganer for store penger. Muligheten for et slikt salg skjedde fordi som reklame dette utvalg av kaffe har blitt gjort utmerket.
Markedsførere si at luwak (vel, eller asiatisk palmesivett) spiser bare de beste, mest modne og høyeste kvalitet kaffe bær. En korn i magen og tarmen er utsatt sverhzamechatelnyh musangovskih (brønn eller luvakovskih) enzymer som gir drikken, brygget fra dem, støtfanger, litt bitter og super-rike, deilig smak, fordi lokalbefolkningen siden antikken kun bruke kaffe.
At det faktum løgner. faktisk, kaffe Luwak avføring begynte å "få" etter den nederlandske - og Indonesia var en nederlandsk koloni - utestengt lokale bønder å høste for personlig bruk.
Vel, og så fant jeg en utspekulert markedsføring (før de også var) og lanserte Mulk om den beste kaffe, spist luwak (asiatisk palmesivett eller)
Konkurransen er den beste kaffen spist av aper og elefanter.
Jeg våget å prøve "Kopi Luwak". smake flat snarere enn full. Bitreste enn kaffe. Noe som den mest banale "Robusta". Fem dollar for en kopp denne drinken - et ran på høylys dag. Vel, vil kofiya pakke koste fjellet-og-azdo dyrt. Her er bare et poeng å kjøpe den?
PS. Prøvde "kakachino"?