Og du har en hjemmebakt "spurver"?
***
Nylig ble jeg overrasket over å høre at ingen forstår hva det handler om, da jeg tror det er en informasjonskapsel. Men det var fantastisk deilig!
Og det er nesten forberedt uten sukker (som er fantastisk).
Deigen er innpakket marmelade. Alt dette og bake.. Generelt, verken meg eller broren var på plate med disse pechenyushkami ikke rive. Inntil nå, kanskje, er det en av de mest "søt" minner og velsmakende, selv om jeg har lenge vokst opp og søt eller annen måte, ikke så mye ut av kjærlighet, men... jeg er i stand til å forestille seg det å nekte.
Deretter pogulil, viser det seg, i de fleste tilfeller, våre spurver kalt bagels. Men dette er ikke bagels i full forstand av ordet! Deigen fra bagels - de riktige bagels - en mild, mer luft, de gjær.
Og spurvene - bare kapsler.
For det trenger du:
- 200 gram smør
- 450-500 gram mel
- 200 gram rømme
- Syltetøy mer (for fylling)
Hvordan å forberede:
Olje blandet med rømme, sakte helle mel, kna en myk elastisk deig. La 30 minutter til "hvilte".
Etter hvilen delt inn i flere deler, disse delene knuse sine runder. Hver sirkel med en skarp kniv kuttet i trekanter - som pizza. Tanken skal ha seksten trekanter av ett stort (mer enn tjue centimeter i diameter) sirkel. Vel, fordi - som det vil, og komme ut.
Tykkelsesområdet bør være om fem millimeter. Mindre kan være mer - nei.
Deretter spres på skiver av frukt godteri deigen. Alt er enkelt - å sette en stopper for en tykk skive eller brusochek marmelade og begynner å rulle.
Til slutt, kan du strø med sukker, men du kan ikke strø.
Spredt på en bakeplate, bakt ved 180 ° C min. 15-20 til de er gyllenbrune.
En påminnelse: Hvis nå tenker ovn, ikke prøv å bruke moderne gummi godteri, selv om de ser ut som marmelade. At disse candies er plassert - en kjemisk ingeniør vet. Marmalade trenger en naturlig, ikke en erstatning for, bedre å se for dannelsen (det er enda en god vanlig).
Bon appetit!