Hva du har bygg forening? Utekjøkken, en øse med lange håndtak, byggryn med kjøtt eller hermetisert kjøtt (hvis du koker kjøttet komponenten er ikke trukket alle)? Somehow, i vårt land, bygg grøt - er ikke veldig populært. Det er utarbeidet, men mye mindre enn, for eksempel, fig.
Nei, det nylig (med bruk av internetika) spre konge oppskriften bygg. Og noe jeg her skrev om triksene som bidrar til å gjøre krysset nøtteaktig smak.
Men i hodet av folk flest fortsatt sitter som bygg - bygg for en "rogue", og det maksimale som det er mulig å gjøre er å koke pickle.
Mine damer og herrer - i det tjueførste århundre! Ned med stereotyper. Bygg - deilige og sunne frokostblandinger som godtar selv kjente over hele verden gourmeter - italienerne.
Og i dag er vi zabahaem perlotto. Hvem ville ikke ha italienske delikatesser også? Selv de mest snobbete snobbene må prøve, fordi... Italia! Ikke huhry muhry samme!
Så, ta:
• 300-500 gram kjøtt
• 1 kopp byggryn
• 1 gulrot
• 1 løk
• 1 ss tomatpuré
• 3-4 fedd hvitløk
• å smake krydder, salt, vegetabilsk olje
matlaging:
Det første trinnet eller bygg dynket i ca to timer, eller sveiser den i fem minutter. Hvil i et dørslag, og deretter på et håndkle og en tørr stekepanne stek til nøtteaktig smak.
Stek kjøttet, skåret i små stykker i varm oljebrønn.
Kuttet løk, sende kjøttet.
Skjær både gulrot pilaf (eller tre, som noen lignende), send til kjøtt.
Ved slutten av koke legge til en skje med tomatpuré eller tomatsaus. Hvis du virkelig vil, kan du erstatte tørket eller soltørkede tomater - vil bli enda mer smakfull.
Nå, oppmerksomhet! Sovner i gryten eller pot bygg, og fyll den med kokende vann. Kokt vann må omtrent finger over frokostblandinger.
Slå på varmen og kok sakte til ferdig - før frøene blir elastisk.
Åh, sier du at det er normal vi kokte grøt av byggryn med kjøtt? Eller ikke, bygg pilaf! Hmm... Men faktisk er tilfelle. Bare italienerne dette som kalles perlotto.
PS, helt på slutten av koke Tilsett hvitløk (fedd), og når kjøttet ristende, legge til dine favoritt urter og pepper. Men for min smak, urter, vil det være overflødig.
Bon appetit!