- Dette stuffing katt fra utklipp som er kjøpt for 150 rubler på markedet. - Skrev en venn, kaste av bildet. - Og det ser mer "kjøtt" enn det ferdige stuffing på prisen på 450 rubler, som er solgt i nær hyperspace. Gosh, hva muck de vri?
Og hun ville svaret - alt! Det er egentlig alt jeg håpet, uten emballasje.
Når jeg mente at også i gården butikkene for å kjøpe kjøttdeig kan være. Jeg trodde - de bryr seg om sitt rykte, og selv i hodet mitt blinket på tradisjonene fra den russiske handels klasse - da ofte snakker om dem, sier de, den russiske handels klasse - var ærlig, faen ikke bytte til noe respektert i hele verden.
Men så, zayadya i din favoritt butikk ved et uhell - de har ikke lukket døren til bakrommet - sag som banket i munnen på kvernen. Jeg innrømmer, ikke veldig kjent med anatomi av kjøttfe, fordi i semifinalen var i stand til å identifisere filmen, sener, biter av hud, fett og litt muskler patetiske rester av kjøtt - det samme som vi pleide å kalle kjøtt.
Jeg mistenker en del av hakket utpekt enkelt, øre-nese-hals, ben, juret hale. Prislappen på biff i denne butikken var utenfor prislappen på et stykke kjøtt.
Og, du vet, umiddelbart minnet om andre tradisjoner russisk (og ikke bare russisk, men generelt noen) av leverandørene - ikke jukse, ikke selge. Og de forferdelige detaljene i bakgårder slaktere der vrimlet parasitter og ormer ble krypende over kjøttet ...
Utdrag sitat:
Semiliterate håndverker-yaschichnik, en liten, lurvete, uendret i frakk og mørk støvler, da han kjørte ut av debatten, bedt om å snakke; og hans klangfull tenor ble erstattet av en skarp fortelling lege Popandopodo, tegne redsler Okhotny. Miasma, bacillus, bakterier, uhygieniske forhold, ammoniakk... utsmykket tale lege.
- Ver vinkler! Det er sant som sier Vasily Konstantinych! Siden vi levere bokser i frivillig, så sett nok... Og hva slags miasma og hvor mange av dem... du vil blikk i en tønne - slik at de er swarming med... Og krype på corned beef... Og hva med Bakhterev - og dart under hans føtter, rød, tailed... og dart, og se framover.
Jeg håper at slike grusomheter i vår kjøtt er ikke lenger (i alle fall er det ikke, da - ikke så skummelt), men kjøttdeig siden jeg ikke kjøpe. Fordi jeg elsker kjøtt, og ikke alle som, ifølge produsentene, dette kjøttet erstatning.
Samtidig ikke lenger kjøpe pølse, pølse, røkt, selv prøve å ikke ta det, fordi det er ikke klart hvor kjøttet og de gjør for noen teknologier. Liming store attraktive stykke flere små med et spesielt kjøtt lim - dette er trolig den minste peccadillo produsenter.
Men det er derfor skinke har mer kjøtt smak - Jeg forstår ikke. Mest sannsynlig fordi kjøttet var ikke frisk, gjennomvåt og kokt til tastelessness, utstoppet alle slags løsninger for å gjøre den type mer eller mindre anstendig og for å liksom passere kontrollen (hvis det finnes en).
IMHO, er det billigere å kjøpe en kilo kjøtt og kjøttdeig skrudd ut av det på egen hånd. I stedet pølse bakt i samme folie kg kjøtt, krydder urter, hvitløk og drysset med flytende røk (for røkt vifter). Forresten, hvis slikt kjøtt bakt avkjøl under press, det kokte svine kjøpet vil gi hundre poeng foran - og "kusaemosti" og smak.
Og du kjøper stuffing? Er du ikke redd?