Poteter i vårt land - nesten grunnlaget for dietten. Spesielt i fallet. Fordi mange av dens fortsatt vokse seg selv, og vi vil sikkert være ærlig - vår økonomi kommer ut til stor hjelp.
****
Kanskje mer enn potetene vi bruker bare billigste pasta (og jeg sier dette uten latterliggjøring, og dessverre). Fordi billig pasta - møkk sjeldne, og stek dem på riktig måte - har fortsatt å smette unna. Og, som for meg - poteter, er det nyttig å være ...
Spesielt på grunn av poteter kan bygges mye ikke veldig dyre retter. Noen typer gryteretter... Oh, og ikke telle dem arter. Potet gratin, også er en av disse "kombinerer alt som er i kjøleskapet av kombinasjonen."
Her, for eksempel er et flott alternativ potet gratin med syltet sopp.
Ta kokte poteter, skjær den i skiver. Spredt på bunnen av en gryte, smurt før - enten grønnsaker, fløte, gjør ingen forskjell.
Nå stek løk, skiver i dette tilfellet spiller ingen rolle. Vask syltet sopp, om store kutt dem og bland med løk. Spredt på det første laget av poteter, kamuflasje, selvfølgelig, det andre laget av potetskivene.
Skiver av veien, la det ikke være for tykk - vel, mer vil gå til centimeter, og etter at stout. Resultatet er stygg, her.
Når montert gryte, bland sausen for henne. Kopp rømme, slo med et par spiseskjeer mel. Ifølge tetthet av sausen skal være som en flytende krem, så hvis du har en veldig tykk - tilsett litt vann.
Proporsjoner, salt og pepper: 800 gram poteter bør være like for min smak, og sopp og løk - det vil si fylling - halve vekten av potetene, forholdet - som du selv liker. Tilsett salt og pepper etter behov, men IMHO - de beste potetene å koke i saltet vann, deretter mer salt er ikke lenger nødvendig, og pepper i en gryte jeg ikke liker.
I sitt grep ovnen i 20-25 minutter ved 200 grader.
Andre utførelse - fisk med ansjos (men ikke frisk, syltet eller saltet).
Imidlertid vil noen fisk krydret saltet eller syltet.
Slik starter du fra de aller pilchards rene svømmeføtter, hoder, innvoller og skjeletter. Bakt parabolen er ikke så lenge, så har ikke tid til damp beinet.
Deretter forberede poteter: poteter 800 gram konvertere til en puré, tilsett melk eller fløte, salt, Vi prøver å kjøre et par eggeplommer og... hemmelig av selskapet: de to proteinene separat visp og bland puré med pisket protein skum. På den ene siden, som potetmos for gryteretter fortsatt gjøre tette proteiner spiller en rolle her bør ikke være. På den annen - slik makarom masse oppnådd mildere.
Form av smøreolje, dryss med brødsmuler (eller dryss du vil), spredning halvparten av potetmos på det - børstet småsild, topp kamuflasje puré, smøreolje eller et egg, og sende stek ved 200 grader minutter tretti.
Bon appetit!