Og la zabatsat med deg i dag noe uvanlig, men velsmakende? Slik at før mange mennesker ikke engang prøvd, ikke sant? Videre fra de mest primitive og tilgjengelige produkter.
Gjør narr av eggene! Dette produktet, som ofte er på bordet blir kokt eller stekt. Vel, eller som en omelett. Fordi det virker kjedelig og kjedelig, kjent for tenners gnissel - som en nabo, som for tjue år på dagen Pay beruset og slagsmål fornøyd strengt i henhold til scenario, uten inspirasjon og dette... improvisasjon, her!
Faktisk egg - ikke et kjedelig produkt av dem kan lage disse delikatessene!
Så gjør igjen: nesten røkt egg nesten på kinesisk.
Hvorfor sier jeg nesten røkt? Fordi røykeri for denne retten vi ikke ville bli brukt. Faktisk er de foreliggende egg kan for å røyke, gjengivelse om (20-25 minutter ved en temperatur på 100 ° C) eller kald (halv til to timer ved en temperatur på omtrent 40 grader).
Men røykeri er ikke for alle, og for å bygge den på kjøkkenet i gryten - plagsom. I tillegg til en årvåken nabo kan lukte røyk og reist mer kipesh om brannen. Og så otmazyvatsya ikke pyromania.
Fordi la oss gå med lettere - forseglet vanskelig.
Så, først koke eggene i den klassiske måten, hardkokt. Deretter vasket vi, avkjølt nadbivaem skall - men bare nadbivaem, split, og hun la oss inn på egg restene.
Making helvetes blanding:
soyasaus, en god blad svart te,, stjerneanis, appelsinskall og ert allehånde - til smak tilsett vann til smaken var... vel, så hva du liker. Det hell også flytende røk. Vann bør være så mye at det dekker eggene for et par fingre.
Og nå er alt dette koke eggene i ca to timer.
Kokt? Fargestoff avkjøles direkte i buljongen, skip (i nm), inn i kjøleskapet i 8-12 timer
Vel, da vi får, obsushivayut, rene og... enten spise akkurat sånn, eller gjøre to: forberede røkt egg snack.
Det enkleste alternativet - fylt med røkt egg. Og fyllet kan varieres:
1. Plomme blandet med hakket sild og løk
2. Eggeplomme blandes med litt rømme eller yoghurt og oppkuttede urter
3. Eggeplomme blandet med revet ost, hvitløk majones og halm
Og som jeg har nevnt bare de mest vanlige.
Et annet alternativ: en salat med røkt egg. Den enkleste - fra pepper (helst rød), røkt ost, tomat og røkt de samme eggene. Refill blanding av olivenolje og sitronsaft, salt og krydder.
Bon appetit!