Kom kaldt! Hva betyr det? Dette betyr stramt, som de sier, nazhoristye, retter i lang tid fant sted på bordet - til våren. Fordi det er bedre å varme opp i kulde enn en servering av noe duftende, er det ønskelig - med kjøtt, eller i verste fall en kylling, en fisk?
Det eneste problemet er at matlaging er hjertelig men oftest duftende lang, er det ikke du hogge salat.
Og så kommer for å hjelpe den - ovnen! Jeg satte alt i en stor kjele, en stor gryte eller potter portioned, satt der, og... en time senere duften i hele leiligheten er flytende slik at Yum.
Og det er det mulig å forberede ikke bare poteter.
La oss starte med nesten pilaf? Jeg bekjenner at første gang jeg ble tilbudt å prøve en rett som jeg tok ideen veldig skeptisk. Fordi godt for pilaf, hvis all skyld er ikke klart hvordan, ikke sant?
I stor kjele, en stor gryte eller potter porsjon lagte lag: løk, gulrøtter, kjøtt, ris, tomater, kan du - pepper, hvis noen. Salt, pepper, krydder kan legge til pilaf. Hvis du bruker magert kjøtt - legge litt vegetabilsk olje. Dersom fettet - oljen eller ikke legger heller litt. Alt dette hell kokende vann slik at det er opp til finger dekket alle ingrediensene.
Vi sender i en forvarmet 180-200 graders ovnen i en time, maksimum - seks. Selvfølgelig, løk, gulrøtter, paprika og tomater bør kuttes. Det viser seg veldig smakfull, mør, og aller viktigst - nesten et kosttilskudd parabolen.
Ønsker ikke ris, la oss lage mat i ovnen... pasta. Med kylling, men i løk saus.
Det viktigste - mye løk kuttet. Fordi vi trenger saus - hva annet vil koke pasta?
Fordi tre eller fire gryte (brønn, en stor) ta 500-600 gram løk og kuttet. Det er mulig - det fjerde ringen. Deretter hogge kyllingen i porsjoner og lagt i en bolle: på bunnen - et lag av løk, fett, deretter - kylling, saltet og krydret, deretter - igjen et tykt lag av løken.
Vi legger våre potter dekke og sende i en forvarmet 180 graders ovn for en og en halv time. Siden jeg har volumet på potter vet ikke, er du virkelig overvåke - fordi det er på tide å fylle pasta vil komme når løken med kylling slukker, noe som gir en stor mengde juice. Det er noe dette juice og pasta sovner. Bedre å ta en liten pasta, fordi den store ram i potten problematisk.
Asleep? Vi forlater i ovnen i et minutt 10-15-20, inntil pasta vil nå beredskap. Serveres på bordet!
Bon appetit!