Husk matlaging avdelinger i kjøpesentre eller små matlaging butikker spredt områder?
I går, skotter ned på tellere med salater og halvfabrikata i nær supermarked, jeg vanligvis passert. Fordi halv ferdig nå - det er, du vet, hjelper ikke jobber husmødre som det var før. Halvfabrikata nå - en måte å kvitte seg med produkter, holdbarhet som kommer til en slutt, og mer - for å tjene gode penger på det mest banale.
Ja, det finnes unntak. Jeg var i produksjon av halvfabrikata av et stort nettverk - det er sikkerhet - både i laboratoriet med forferdelige virus fungerer og kontroll i alle ledd. N hvor mange kan skryte av det? Gården butikken ved siden av å kjøpe noe - ville ikke våge noensinne.
Priser for semis nå - med wildly-! Hvis vi tar hensyn til alle slags kaker, dumplings, nuggets... Ooh, synes det å gjøre dem utnytte det, vil den normale rekke grisene ikke gi opp - redd for å forgifte. Dette har jeg dømme etter lukten, ja. Fordi de fleste produkter har noen ekle lukt, selv om de var som frisk. Enten lukten av gamle fett, eller til og med en dirty trick - Jeg synes det er vanskelig å identifisere ham, jeg har ingen anelse om hva normal produktet kan godt lukte.
Jeg vet, jeg vet, nå kommer amatører skryte og si at dette problemet er løst. Som, må du kjøpe dyre halvfabrikata. Som, hvis du ikke ønsker å spise dritt - du må betale, og dyrt.
Men unnskyld meg, unnskyld meg, hvorfor ikke så lenge siden (men i et annet land har), la de produktene og delt på klassen, men likevel forble... produkter, og prisen var i grunn. I det samme koke og salater selges halvfabrikata, som ikke er meget raffinert oppskrift. Men salaten var verdt en krone, samt burgere. Og burgere - du kan ha fra dem er en enorm mengde drypp er uklart hva stinkende fett.
Jeg husker min barndom matlaging - det luktet deilig, og det var alltid kjøpere, med ulike typer og aldre - fra studenter til pensjonister. Hvis matlaging i dette tilfellet var på en restaurant eller kafé - ja det var køer! Og folk kan (realistisk kan) råd til å kjøpe det nesten ferdige måltider og matlaging.
Så, hvor mye det er en banal stekt fisk. Lodde. Jeg så lodde, fordi jeg så den på disken i hyperspace, i nærheten av salater og andre ting. På prislappen enset, tenkte jeg - lodde kan ikke være en eller annen måte utilstrekkelig, det er lodde! Dersom tidligere oppmerksomhet, som jeg gjorde, på prislappene ikke betaler, du sitte ned. 395 rubler. Per kilo stekt lodde.
Engrosprisen på lodde her. Nesten åtte - ti ganger prisen av en stek er blitt høyere, ja?
Og det er bare fisk. Om kjøttprodukter, er jeg stille. Burgere før, kostnaden som 10 cent stykket i matlaging. Begge var deilig. Nå selv de burgere som vakkert arrangert på glass tilfeller er praktisk talt umulig.
Den mest luksuriøse i noen matlaging var kake avdeling. Så mange benekte det, men det er sant. Ja, disse typer kaker var ikke så mye. Choux, strålende hvit glasur eller sjokolade. Svamp området. Eclair. Jelly - diamant belagt med et lag av dirrende gelé. Sand kaker dekorert med sopp eller krøller. Sand strimler. Sand ringmutrene stenket. Baba. Cupcakes. Vektede paier med krem - fortsatt husker kake, som ble kalt "Karpaty", kakeblandinger med et lag av krem med kakao, stenket med kakaopulver blandet med sukker. Hans kutt store biter og veier, innpakket i en tykk grått papir. Hun oljet for en stund, inntil kaken bjørnen hjem. Og hva det var deilig!
Og smaken - det er ikke fordi barnet reseptorer følsomme for smak. Jeg har akkurat det motsatte - det synes at jeg har blitt mer følsomme for smak av dag for dag, fordi i det meste av moderne matlaging Conditori føler banalt... margarin.
Ja, jeg vet jeg må gå for bakverk i "Pushkin", og som vil selge noe å spise til en pris mindre enn tre nuller per kg produkt... Bare for noen grunn før det var mulig å ha den samme gleden av å spise kake og fra en nærliggende matlaging og matlaging på -konditerskoy "Praha". Samtidig, de som ble solgt i "Praha", prisen er ikke skremt ved bare tilnærming.
Og alt dette kan vi bare dessverre huske.