Han tok meg i går kveld lengsel, nostalgi, og følte meg trist svært merkbar. Jeg ville alt deilig at et barn ble brukt og meget velsmakende, en eller annen grunn, ikke synes å. Så det var vanlig.
Og egentlig... Ta for eksempel, kokt pølse. Folk på min alder - de som allerede har krysset terskelen til førti, husker fortsatt at pølse kan være deilig. Spesielt hvis du steke den til gylden brun, og med ferskt brød. Men ikke stekt pølse var fortsatt ganske spiselig pølse.
I dag er en pølse som noe veldig rart som skjer. De sier at i Sovjet klasse toalettpapir og dyttet alle avfalls deboning skrotter, som brusk, hår og andre ting. Men jeg var her i løpet av turen fikk en sandwich med moderne tilberedes pølse.
Så, kjære venner og ikke venner, pølse på et kutt... ble piggete. Jeg tuller ikke. Det piggete. Som om liten, men ikke veldig hardt, piggene som stikker ut av pølse masse. Jeg ydmykt foreslå at det er - det er alle slags malt bein... Riktig saltet til smak for salt smak av resten av forbrukeren rett og slett ikke merke.
Du vet, en prickliness var ikke engang liverwurst sovjettiden, ja. Og i en av de billigere variantene - pølse "Tea" ingenting som dette ikke kommer over. Tanke - kan, toalettpapir, deretter brukes i produksjonen, ifølge ohalnikam var høy kvalitet, men nå - ikke så? Hvorfor er jeg på toalettpapir -Så si... bare tilbudt sandwich med pølse nøkler landhunde tramp. Og du vet - Spis nektet.
Jeg det til hva? I dagene av min barndom forberedt nautically pasta, og i stedet brukt hakket finhakket og stekt kokt pølse. Og du vet, det var deilig! Jeg er ikke engang våge å skape noe sånt, fordi det vil slå ekkel.
Bare veldig merkelig, mystikk av århundret, kan vi si.
Den andre gåten tallet - gelé. Enkle gelé briketter. Dette er den mest at enten det er et barns mat (selv om voksne, og mente at drikke).
Gnage gelé i blokker (eller vaniljesaus også, briketter, eller frukt og bær mousse, også i blokker) det var svært velsmakende. Kissel var annerledes, var apple var kirsebær, var en slags assortert - bær frukt.
Og alt det var deilig! Som i tørr form at jeg er lei meg, i den våte - som er tilberedt. En sommer, bestemte jeg meg for å gjenopplive gamle, bygge en kald kiselka. Kjøpt, ja. Spread. I en emalje kjele, hvor jeg kastet den på hodet, så måtte koke vann med eddik å bli kvitt inngrodd fargestoff emalje.
Selvfølgelig forstår jeg at fargen er i pudding ting viktig, nesten like viktig som smakstilsetning og farging agent skal være av høy kvalitet til øre! Men unnskyld meg, hvorfor i dagene av min barndom pudding jeg klarte å være velsmakende og ikke malt retter, munn, hender, mage, og alle de omkringliggende nabolaget Kisel? Hvorfor da kan du kjøpe en kake gelé og raskt koker det, og nå, for å få noe mer eller mindre spiselige, trenger du denne badyazhit pudding fra grunnen av, kaste bort tid?
Sovjet-tiden, mye av misbruk... De sier, og kjøtt og deretter kuttet med boder, og hundre varianter av pølse var ikke, og generelt - hvordan folk overlevde er uklart. Og når jeg skriver om en rekke produkter som var da bedre, deretter begynner skandalen, sier at du, Moskva, en bortskjemt liv.
Vel, her i dag, bare to produkter tilbakekalt fra barndommen - pølse og pudding. Og nå er de, vet du, unik - og til rimelige priser i butikkene - ikke. Og da de var overalt. Betyr ikke det virke underlig for deg?