I dag vil jeg snakke om denne kulinariske livet hacking som en førsteklasses matlaging curd fra vanlig kefir egne hender. Denne oppskriften lærte jeg et par uker siden, og først kunne ikke tro at dette er vanligvis noe skjer. Men til min overraskelse viste det seg stor ost, som ved alle egenskaper overlegen til kjøpet. Nå spiser jeg bare hjemmelaget cottage cheese! Som alltid vedlegge detaljert matlaging instruksjoner.
1. vi trenger Når pakken av yoghurt (for å ta mest fett, som er i butikken). Sett yoghurt i fryseren i noen timer. Jeg satt i fryseren om morgenen, ta ut kvelden.
2. Cut-pakken i frossen yoghurt. (Bildet til høyre bla)
3. sette yoghurt et dørslag (tilgjengelig gasbind) over en kjele i et par timer (I sted om natten) til det flytende glass.
4. I morgen, all væsken å renne, og vi får velsmakende, fyldig, myk og aromatisk ost. En kefir pakken kom litt mer enn 300 gram ost, det er også lønnsomt! Hvis du likte artikkelen - stemme liker det, er det veldig viktig!
Bilde tatt av forfatteren (cottage cheese på en plate)