I dag vil jeg snakke om utarbeidelse av slike uvanlige retter potet skrell. Under min siste artikkel om bruk av skallet fra bananer, en leser skrev, "vil snart være steking potet skrell", tenkte jeg, men hvorfor ikke! Det var enda en Norsk mat "Friterte potetskall", som serveres i de beste restauranter i Norge. I utgangspunktet kjæledyr ikke setter pris på tanken på å spise potet skrell og sa de ville ikke engang prøve denne retten, og som et resultat alle likte det så mye, forsvant at parabolen i 5 minutter og Jeg hadde ikke tid til å prøve!
1. Forsiktig med en børste, vask noen poteter (5-6 stykker) og fjerne dem fra skallet til ren var tykkere. Hvis du må skrelle den grønne - beskjære det og kaste bort. Skjær store biter i små. (Bla til høyre bilde)
2. helle Solsikkeolje (100 ml) en gryte og en god varme opp, sesong med salt (til smak) Sett potet skrell, legge pepper (til smak).
3. Uten å lukke lokket, yngel 10 minutter på middels varme. Deretter legger finhakket hvitløk (2-3 stykker) og legger mer vegetabilsk olje (50 g). Stekt rengjøring, vanligvis servert med kjøtt, hadde jeg bacon, så jeg bestemte meg litt (50 gram) legge det når steking, men dette er valgfritt.
4. Stek på samme brann 10 minutter, ikke glem å røre, deretter spredt på tørkepapir, for å fjerne overskudd av fett. (Bla til høyre bilde)
5. Vi skifte rengjøring en plate, servert med hvitløkssaus og noe kjøtt. Det viser seg svært velsmakende og crunchy garnityr. Ser at til slutt viste det seg, har alle medlemmene av familien min dramatisk endret mening om denne retten, og fra den ble borte i løpet av minutter! Det er viktig å: skrelle poteter inneholder flere vitaminer enn de knoller, men den kan spises Bare i høst eller tidlig vinter, fordi det over tid, konsentrerer den forurensende stoffer. Hvis du ikke har hørt om en slik uvanlig parabolen - sats artikkelen liker og ikke glem å abonnere, publisere interessante artikler hver dag! Hele kokeprosessen Jeg tok av og mer på video Du kan se det i videoen artikkelen> her (Bildet under høyre rulle).