Naturlig Ost er lett å gjøre hjemme! Curd om utarbeidelse av denne oppskriften tar meg 5 minutter. Bruker mer krever ikke og får alltid!
Curd for denne oppskriften jeg tar den mest vanlige butikk melken fra posen (pasteurisert).
For utarbeidelse trenger vi bare kvarg
- melk-3 liter og
- sitroner-3 stykker. (120 ml saft), eller sitronsyre-2 ts (17 oz.)
Forberedelse.
Først av alt, er vi klemme saften av 3 sitroner.
Vi krever ca 120 ml sitronsaft eller 2 ts krystallinsk sitronsyre.
Skyll kjelen med vann, slik at det ikke brent.
Hell over i det 3 liter pasteurisert melk konvensjonelle butikker. Tilsetning av 120 ml sitronsaft og oppvarmet på brann eller i et vannbad under omrøring av og til.
Gradvis vil melken vises curd flak.
Fortsett oppvarming før myse skiller.
Cottage cheese er klar!
Slå av varmen og gi ostemasse til å hvile, for å samle ost com.
Etter 10 minutter, ta et dørslag, brettes det i flere lag osteklede, og ostemassen kastes tilbake.
Vent til whey er drenert. Vi setter det i midten av endene av cheesecloth og forsiktig klem.
Vi kommer tilbake i et dørslag og la stå i en time.
En time senere, fjerne oste med cottage cheese og spredt på en plate.
3 liter melk jeg får 500 gram. mør og veldig smakfull ost.
Ostemasse jeg servert til frokost eller bruk i matlaging favoritt ost retter.
Du inspirasjon og lykke til! Bon appetit!
Mine andre artikler, kan du finneHER
Hvis artikkelen var nyttig sted huskyer, det motiverer meg til å skrive en ny publikasjon er for deg, melde seg til kanalen min LAB smak. Dele med dine venner i sosiale. la nettverk og dine kommentarer. Takk.