Denne ostemasse for meg var en virkelig finne. Han klarer ganske billig og bra i ham enn i den vanlige typen cottage cheese.
I sovjet kokebøker finner du oppskriften på denne fantastiske hytte, som ble rådet til å gi, som medisin, barn og voksne i løpet av sesongen for luftveissykdom.
Hele hemmeligheten ligger i den store ostekalsiuminnhold, noe som er lett å fordøye på grunn av tilsetningen av soda, kalsiumklorid.
Dette cottage cheese i butikken kan ikke kjøpe, men matlagingen hjemme er lettere å steds.
Han lett hentet fra noe melk, som er nødvendig for surdeig av de mest vanlige apotek preparat-kalsiumklorid.
Per 1 liter melk må du ta 2 ss. l. 10% oppløsning av kalsiumklorid eller 6 c. tørt pulver.
Disse andelene er ideelle for bruk av kroppen, og at han ikke ble skadet.
Fremstilling av nyttige Curd.
Ta en gryte og skyll med vann. Hell i melken og varmes den til 36 grader. Vi går inn i melken kalsiumklorid i henhold til oppskriften og godt oppvarmet, men ikke koke.
Det målte melketemperatur bør ikke overstige 90 grader.
Blandinger krever sterk oppvarming, da det utsettes for høye temperaturer kalsiumklorid mister sin bitterhet.
Matlaging ost behov for å småkoke under omrøring, til cheesy flak og whey separasjon.
Etter at ostemassen kaster i et dørslag med osteklede, brettet i flere lag, og la før fullstendig drenering myse.
Nyttig curd er klar!
Oppbevar den i kjøleskapet kan bare være, og i alle fall ikke fryse, fordi det samler fuktighet og blir deilig.
Cottage cheese på forespørsel kan fylles med bær eller din favoritt syltetøy, legger kondensert melk eller honning. Så det vil være mer nyttig og velsmakende!
Bon appetit!
Se også:
3 enkle og enkle måter å sjekke en falsk hytte hus (for 1 minutt)
Og de andre oppskrifter Curd:
- Delicious ostemasse surdeig i 5 timer (lettere oppnådd fra en hvilken som helst melk)
- Hvor fort for vanlig melk og sitron for å lage en deilig og delikat cottage cheese (5 minutter)
- Enkel oppskrift på en skånsom babyen curds (lage mat fra geitemelk, og kan være fra kefir)
- Deilig ostepop uten startere (en uvanlig oppskrift med melk)
- Delicious oppskrift granulert ost kefir (budsjettet metode apotek kalsiumklorid)
Hvis artikkelen var nyttig sted huskyer, det motiverer meg til å skrive en ny publikasjon er for deg, melde segtil kanalen min LAB smak.
Mine andre artikler, kan du finne HER