Meget delikat og deilig kake bulk smakfull krem Cream Brule! Cake har konsistensen av luft og bokstavelig talt smelter i munnen!
Lite forbereder i pannen, veldig raskt, på bare 20 minutter. krem pisket krem og kokt kondensert melk, bare fremstilling av i noen få minutter.
Klargjør søt kake og ta en dukkert i barndommen!
ingredienser beregnet på kaken med en diameter på 18 cm.
babyen
150 gram - smør
250 gram - hvetemel
70 gram - sukker
klype - salt
krem
400 ml - kremen av 30% -35% fett
200 gram - kokt kondensert melk
I en stor kopp Vi sile melet. Tilsett sukker, salt og bland alt.
forkjølelse smør rullet i den tørre blandingen og gni på en stor rivjern.
Olje periodevis rullet i mel, så den ikke smelter av varmen fra hendene.
Crumb mix. Forsiktig slipe til en homogen masse. Det viser seg greit, løs flis.
Yngel i forvarmet tørr panne.
Hvis du har en stor stekepanne, kan du steke alle sjetongene på en gang. Hvis ikke, så dele chips i to biter og stek i sving. Mens en del av stekt, fjerne den andre i kjøleskapet.
I nok søvn smuler i en godt oppvarmet tørr stekepanne, redusere varmen til middels og rør kontinuerlig, å dele opp store klumper, stekte pommes frites i 5 minutter.
Videre, når babyen blir en liten og løs, redusere varmen til lave og tørkede spon av to minutter.
Den totale tiden for steking chips jeg var 7 minutter.
Hell smule på bakepapir er jevnt flate og gi den avkjøles til romtemperatur.
Mens babyen kjøler, fremstille kremen.
50 ml fløte til volom kondensert melk, rør hele sammen til en felles masse og vzobom blander inntil uniform.
350 ml kald krem vzobom en avkjølt bolle. Først ved lav hastighet og gradvis økende til maksimal fart visper. Når kremen kommer fra vispene tegning nok.
Sett kondensert melk i fløten og forsiktig på lav hastighet vil blande alt til en jevn røre. I lang tid er det ikke nødvendig å røre.
Kremen oppnås - en uniform, mild, luftig.
Tilberede kake form. Jeg har en avtakbar form.
For å være klar kake var lettere å fjerne fra formen, lukker jeg hoftene formede folie skåret ut av posen for baking.
Uansett filmen, ikke ligge etter formen, jeg smøre den indre overflate danner et meget tynt lag av vegetabilsk olje er luktfri.
To ss smuler la for dusting kake.
Vi setter formen på en tallerken og hell ¼ av av de totale chips - dette er grunnlaget for det første lag. Alt i alt vil vi 4 lag, Og derfor fløte og chips dele opp i 4 deler.
Flat. Vi sprer kvart fløte og forsiktig flate det, uten brå bevegelser, for ikke å få ned chips.
For å gjøre dette enklere å gjøre, kremen spre seg som gorochkoy. Making 4-5 gorochek skje og deretter forsiktig sammen toppen, ikke trykke på smule.
Det er også praktisk å spre krem hjelp av en kringle pose.
Deretter kremen jevnt dryss den neste delen av smuler og dekk med krem.
Så som danner hele kaken av 4 lag med flis og fløte.
Dekk kaken med plastfolie og fjerne i kjøleskap i 5-6 timer, men bedre om natten, Til frosne krem og kake gjennomvåt.
Klar kake Vi kommer fra kjøleskapet. Unntatt fra formen, fjerner båndet.
Top dekorere som de ønsker, dryss jeg med smuler. For dusting nok 1-2 ss smuler.
Cake har konsistensen av luft og bokstavelig talt smelter i munnen!
Veldig søt og smaker som iskrem - Creme Brule.
Jeg ønsker deg bon appetitt og god stemning!
Hvis ønskelig, kan man fremstille en rasp ovn.
Steg for steg oppskrift videoer kan du se i videoen min nedenfor
Mine andre oppskrifter
Abonner på min RSS feedBare deilig raskt
Skrive kommentarer, dele med venner, og ikke glem å sette Huskies 👍 - det inspirerer 😊