Jeg laget denne enkle sjokoladekake akkurat som at det kan sies til ære for starten av helgen til glede for meg selv og familien.
Kaken var veldig mild og ganske søt. Det er nok å raskt og enkelt forberedt.
Enkel og deilig kake, som raskt kan samle en rekke måter, noe som gjør det enda runde, selv om plassen, med de vanlige shortcakes shortcakes eller bulk.
Steg for steg oppskrift videoer kan du se i videoen min nedenfor
La oss forberede!
La oss starte med utarbeidelse av et rammeverk for vaniljesaus krem Sundae.
100 gram smør skal komme seg ut av kjøleskapet på forhånd, slik at den blir myk og hadde en romtemperatur.
- I en gryte hell 1 egg
- Hell 180 g eller 9 art. skjeer av sukker uten lysbildene
- 50 gram, eller 3 komplett art. skje uten lysbilder maismel. Maisstivelse, kan hvetemel byttes.
Rør ikke visp.
Tilsett melk, alt vi trenger 400 milliliter melk.
- Bland til uniform.
- Tilsett resten av melken.
- Rør.
- Sett lapskaus på komfyren.
Stek over middels varme under omrøring spade. Dette kan ta ca 7-8 minutter.
Når massen begynner å tykne, bytte blad på beater, gjøre minimum brann og under omrøring, kok opp i vekt.
Når massen av byller, vil det bli tykk som pudding.
Fortsetter omrøring ved svak varme, koke vekt for en - to minutter, og fjerne varme.
Vaniljesaus base er klar, må det være kult.
For å gjøre dette, jeg sette kjelen i en bolle med kaldt vann, og omrørt kontinuerlig i massen raskt avkjølt og dannet en skorpe.
Brew basis avkjøles til romtemperatur.
Dekk krem med seg film i kontakt med, og la på bordet, og forberede seg til kaker til kaken.
Fremstill en tørr blanding, forenes
- 130 gram eller 6,5 Art. skjeer av mel lysbilder.
- 40 gram eller 4, ss. skjeer av kakao lysbilder
- 9 gram eller 1,5 timer. skje av bakepulver til deigen
- 2 gram eller? Time. skjeer salt
Rør.
Deigen tilberedes meget raskt, slik at nå er det nødvendig å slå av ovnen varmes opp til 200 grader.
- I en bolle helle 3 egg,
- Hell 90 gram eller 4,5 Art. skjeer av sukker
- 5 gram, eller 1 time. skjeen av vaniljesukker
- 60 gram, eller 3 komplett art. skje yoghurt. Yoghurt kan erstatte rømme.
- 80 gram eller 5 hele artikkelen. ss vegetabilsk olje
Rør til glatt, visping det er ikke nødvendig.
Sikting, legger alle de tørre blanding som ble fremstilt ovenfor.
Bland ved lav hastighet inntil blandingen er ensartet.
Deigen tilberedes meget raskt, det er ikke tett, lett flyter sammen med bladet.
Hell all deigen på en stekeplate klar gjort med bakepapir.
Flat.
Jeg har gjort en kake av størrelsen 32 av 35 cm.
Høsting bakt i en forvarmet ovn ved 200 grader 12 - 15 minutter. Jeg bakte kaken 14 minutter.
Steketiden avhenger av tykkelsen på kaken som du gjør og temperaturer i en ovn.
Villighet til å kontrollere tre kake spyd, Pierce, hvis det er tørt, så kaken er klar.
Vi tar ut kaken ut av ovnen, og gi den avkjøles.
Den avkjølte kake overføres til bakepapiret opp ned og fjern bakepapiret på hvilket det ble bakt.
Deretter kuttet ut kaker for kaken.
Kaken kan være laget av en annen konfigurasjon, å skjære ut firkantet, rektangulær, rund kaker.
Det er mulig å kutte en sirkel med en diameter på 22-24 cm, som en base, og den øverste 2 for å gjøre bulksjikt.
2 kan skjære en sirkel med diameter 18 cm, som en base, og den øverste 2 for å gjøre bulksjikt.
Du kan dele kaken i 4 biter, kutt kutt, og gjøre kaken av 4 kaker.
I skjære ut en sirkel med en diameter på 18 cm, og hovedmengden vil gjøre 4 lag.
Jeg dynket bunnen kake.
For impregnering tar jeg to spiseskjeer melk, og tilsett ¼ timer. skjeen av vaniljesukker. I omrørt, og impregnering av et lavere kake.
Vi forbeholder oss kake på bordet, og vil fullføre krem.
100 gram mykt smør, romtemperatur, fordelt i en ren, tørr skål.
Tilsette 15 gram eller 3 timer. skjeen av vaniljesukker. Vaniljesukker kan legges til smak.
Beat med maksimal hastighet mikser i ca 2-3 minutter, avhengig av hvilken makt du mikser.
Pisket smør bør være lys og luftig.
Vaniljesaus base før du kobler med pisket smør, bør være godt å slå med en mikser, bør det være myk og homogen.
Videre i pisket smør vil gradvis introdusere brygge basis, og slo på maksimal hastighet mikser til uniform.
Legg en skje med vaniljesaus base og visp til en jevn røre. Mer skje. Igjen visp til en jevn røre.
Så gradvis koble alle brygg baseolje.
Fjern kremen i kjøleskapet til vzobom krem.
250 gram avkjølt kremfløte piske begynner ved minimumshastigheten for blanderen når kremen begynner å skumme, gradvis øke blandehastigheten til maksimum.
Ved maksimal hastighet mikser, slo fløten til den er klar.
Klar-pisket krem, bør øke i volum til 2 - 2,5 ganger, være luft, og for å holde formen brønn.
Forsiktig dreper ikke kremen. Deretter kobler du pisket krem med krem.
Først legger ca 2 ss. Skje pisket krem inn i kremen, og bland med en blander inntil jevn.
Neste, spre kremen. Omrør ved lav hastighet inntil blandingen er ensartet.
Det viser seg i luften og delikat krem, smak som minner om smeltet iskrem Sundae.
På en plate sette avtagbar ring med acetatfilm og danne en kake.
Fløte visuelt dele inn 5 deler, og dekker den nedre delen av 1/5 av fløte kake.
Av den gjenværende kake, jeg har gjort en katt og danner en kake, alternerende chips og fløte.
Dekk kaken med plastfolie og legg dem i kjøleskapet i 5-6 timer, jeg vanligvis satt bort for natten, til frosne krem og kake godt styrket.
Kaken var veldig søt og velsmakende, jeg virkelig likte.
Men når du spiser den, det smuldrer litt, så jeg anbefaler deg, for å danne en kake av hele kaker 2-4 og bare en topp kake å gjøre bulk.
Jeg anbefaler også å se på siden med disse oppskriftene
Sjokoladekake overraskelse. Deilig hjemmelaget kake, vil kjære bli glad
**************************************************************************
Hjemmelaget kake "Chocolate lune". Myk, er fuktig og deilig kake uvirkelig
ingredienser beregnet på kaken med en diameter på 18 cm, høyde 9 cm, vekt 1430 gram. sjokolade kjeks
3 stk. - egg / nettovekt på 170 gram, gjør ikke noe +/- 15 gram /
90 gram - sukker (4,5 st. skjeer)
5 gram - vaniljesukker (1 time. skjeer)
60 gram - yoghurt (3 hele artikkelen. skjeer)
80 gram - Vegetabilsk olje (5 hele artikkelen. skjeer)
130 gram - hvetemel (6,5 st. skjeer)
40 gram - kakao (4 ss. skjeer)
9 gram - bakepulver for testen (1,5 timer. skjeer)
2 gram - salt (¼ timer. skjeer)
krem
400 gram - melk
1 stk. - egg
180 gram - sukker (artikkel 9. skjeer)
15 gram - vaniljesukker (3 timer. skjeer)
50 gram - maisstivelse (3 ss. skjeer)
100 gram - smør
250 gram - krem med fettinnhold på 30-35%
Jeg ønsker deg bon appetitt og god stemning!
AbonnerSkrive kommentarer, dele med venner, og ikke glem å sette Huskies 👍 - det inspirerer 😊