Tilbud oppskrifter ossetiske pai med poteter og ost. På ektheten av nasjonal resept jeg ikke late som, jeg likte det, og jeg bestemte meg for å dele med deg. Det viser seg veldig deilig kake med et minimum sett av enkle produkter.
INGREDIENSER:
deigen
500 mel
400 ml varmt vann (ca. 30 °)
7 g (1 teskje) -salt
8 g (1 ts) sukker
5 g av instant gjær (15 g Presset)
fylling
800 g potet
500 g ost saltvann
1 ss vegetabilsk olje for smøring test
30-50 g smeltet smør kaker for smøring.
Oppskrift ossetiske pies med ost
topping
Kok poteter, vann, litt salt og varm strekk.
Cheese å kna med hendene eller rist.
Fyllinger bør være mer enn en og en halv ganger.
Når potetene er kult, bland det med ost.
Fylling er klar.
DOUGH
Bland mel med salt, tilsett sukker, gjær, varmt vann.
Å bringe deigen til en glatt homogen.
Dekk deigen film og la stå i 40 minutter.
PASTRY
Deig og pålegg til Split i tre like deler.
Mash kake, lå i sentrum av tredjedel av fyllet.
Samles rundt henne kringle bag.
Mos resulterende ballen i en flat kake og stikke hull på deigen i midten.
Stek i den nedre tredjedel av ovnen ved 230 ° -250 ° C grader før det blir rosa (7-8 minutter).
Smør med smør.
Bare koker de to andre kake og stable dem oppå hverandre.
forberedelse informasjon, se videoklippet.
Saftig med ost opprinnelig fra Sovjetunionen (Zen)
Bon appetit!