Butikklignende appelsinjuice kan også tilberedes hjemme. Det viser seg å være aromatisk, velsmakende og sunt. Det er ingen kjemiske tilsetningsstoffer i denne naturlige hjemmelagde saften, og sukkeret er tilpasset din smak. Og det som er viktigst, alle nyttige vitaminer er lagret i den.
Denne oransje drikken slukker tørsten perfekt i varmen, og barn elsker den.
Å lage appelsinjuice hjemme er enkelt og veldig budsjettvennlig. Hvis du er bekymret for at drikken vil smake bitter, så frys sitrusfrukter før du hakker. Et slikt triks vil bidra til å fjerne bitterhet fra dem. Og viktigst av alt, ikke insister på drikken i mer enn 6 timer.
Og som en søt bonus vil vi tilberede en duftende sitrussyltetøy.
Forbered denne deilige og sunne appelsinjuice til familien din, det er veldig enkelt!
Ingredienser:
- oransje - 4 stk.
- sitron - 2 stk.
- sukker - 350 g (1,5 ss.)
- vann - 4,5 l
- sukker (til syltetøy) - 350 g (1,5 ss.)
Steg for steg oppskrift
1. Vask appelsiner og sitroner og skjær dem i biter. Fjern beinene.
2. Overfør de hakkede appelsinene og sitronene til en stor gryte. Hell 350 g sukker her og hell 4,5 liter kokt vann ved romtemperatur.
Rør alt til sukker løser seg opp og la det brygge i ca 6 timer, rør av og til. Det er ikke verdt å insistere på mer enn 8 timer, da bitterhet vil dukke opp.
3. Etter 6 timer må saften filtreres fra kaken, vi gjør dette med gasbind brettet inn 2 ganger.
Hell den ferdige saften i en mugge, den er allerede helt klar til bruk. Du kan oppbevare denne saften i kjøleskapet i opptil to dager.
Saften er moderat søt med en rik sitrussmak. Slik juice er mye mer nyttig enn butikkjuice, siden den ikke gjennomgår varmebehandling og alle vitaminer og næringsstoffer er bevart i den.
Bonus. Sitrus syltetøy
4. Og for ikke å kaste restene av sitrusfrukter, vil vi lage syltetøy av dem.
Ha de utpressede restene i en egen kjele. Tilsett en og en halv kopp sukker i pannen med kaken.
5. Kok på svak varme i ca 10 minutter, rør hele tiden slik at syltetøyet ikke brenner seg.
Syltetøyet viser seg å være veldig velsmakende og aromatisk. Slik syltetøy kan spres på brød og serveres med te, og den kan også brukes som fyll for bakevarer.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra mitt kulinariske nettsted. gotovimop.com