Som den kinesiske si, selv om de kan selv være om det og vet ikke, Hele chip i en saus som gir smak parabolen.
Jeg foreslår å koke svinekjøtt i sursøt saus. Faktisk er disse sauser vekt - Dette ser ut som en mer klassisk versjon.
VIDEO OPPSKRIFT
INGREDIENSER:
400 g svine
en gulrot
en pepper
1 fedd hvitløk
ingefær skive (1 cm tykk)
halv hot pepper
For sausen:
4 ss soyasaus
2 ss uten top brunt sukker eller honning
2 ss eddik (ris i en ideell)
1 ts Dijon Sennep (valgfritt)
2 ts potetstivelse
70-80 ml vann
Trinn for trinn oppskrift for svin i søt og sur saus
forbereder kjøtt
Kjøttet bør vaskes og fri fra unødvendige filmer.
Kutt tvers av fiberretningen, som koteletter, skiver 1 cm tykk.
Litt slå av. Hvis du har en indrefilet av svin du ikke kan slå.
Brutt av biter skåret i strimler, omtrent en halv centimeter.
Hell i kjøttet en spiseskje av soyasaus og la den stå.
forbereder grønnsaker
Skjær resten av grønnsakene som sugerør.
Hvis du liker ingefær og hvitløk - de kan finhakket.
Hvis du ikke liker det - hogge grovt, deretter å velge mellom retter.
Forbereder sausen
Hell over i skålen restene av soyasaus, eddik, sukker, sennep og halvparten av stivelsen.
Bland alt og her er tilsett vann.
Den gjenværende stivelse tilsettes til kjøttet og bland godt, også.
forberedelse
God varme en stor stekepanne (hvis FOC - bra).
Legg et par spiseskjeer vegetabilsk olje.
Legg gulrøtter og stek over høy varme i et minutt og en halv.
Legg søte og chilipepper og fres et minutt og en halv.
Sauterte grønnsaker for å fjerne fra pannen.
Legg en spiseskje olje og raskt stek hvitløk og ingefær i 20-30 sekunder.
Hvis hvitløk og ingefær du ikke liker, etter steking kan fjernes.
Kjøttet i pannen og redusere varmen for å steke det med konstant omrøring i 3-4 minutter.
Tilsett grønnsaker til kjøtt, reduser varmen til middels og kok i ytterligere 3 minutter.
Det siste trinnet. Rør godt forberedt saus for å heve stivelse og hell det i pannen.
Varm opp noen flere minutter. Det er alt.
Svinekjøtt i sursøt saus er klar.
Kanskje du er interessert i svin med tyttebær oppskrift.
Håper det smaker.