I vår familie hele sitt liv gjort rips gelé bare passererbærgjennom en juicer og omrøring sukker inn i den. Det var så enkelt at det virket det viser seg. Men alle meg selv prøver å gjøre en gelé mislyktes. Det fryser ikke, og det er det. Jeg savner rips gjennom en juicer, gnidd gjennom en sil, jeg var liksom bær og sukker - men alt forgjeves.
En undersøkelse, innså jeg at det ikke er i rips og sukker og juice extractor. Mine foreldre jobber fortsatt noen gamle Sovjet juicer etter som kaken av bær restene veldig tørr. Jeg presset juice fra rips med sin moderne teknologi og min kake var veldig våt ogsyltetøy ikke gelled.
Som et resultat av mange eksperimenter, jeg fremdeles brakt hans oppskrift rips gelé, veldig enkelt og alltid få den gammeldagse måten, uten noe utstyr okromya sil.
VIDEO OPPSKRIFT
INGREDIENSER
1 kg rips
1 kg av støpt sukker
Oppskrift på rips gelé
Vask og sterilisere glassene. For denne mengde korint nødvendig volum på omtrent 1100 ml.
Sortere ut bær og kast bortskjemt.
Grovt røre rips sammen med sukker juice før isolering.
Å fremskynde prosessen, kan du bruke tolkushkoy for potetmos.
Ta med en sterk varme og legg bollen med bær på plate.
hete bær 10 minutter uten å stoppe røring til sukkeret var oppløst.
Når skummet intensivt forstyrre, fortrinnsvis ikke redusere oppvarming.
Etter 10 minutter, slå av varmen og fjerner skummet.
Sil varmt syltetøy inn i en ren skål, gni restene for å tørke kaken, igjen fjerne skum og hell den over i steriliserte glass.
Lukk kan ikke begrenses før kjølig.
Når den er avkjølt gelé lukk glassene ren lokk eller pergament.
Slike gelé av rips kan lagres i et tørt og kjølig sted uten kjøling.
Jeg ønsker deg bon appetit!
Detaljene og nyansene som gjelder for preparatet se videoklippet.
Hvis du liker oppskriften, løfter du fingeren opp og dele med venner på sosiale nettverk.