Jeg anser dette en universell blank, det kan endres til din smak. Lecho paprika for denne oppskriften jeg likte det, kanskje mer enn de andre alternativene. Alle produktene jeg allerede veie i en renset tilstand. Krydder kan endre etter eget skjønn. Jeg bruker eddik 9%.
- Oppnådd fra en gitt mengde av 2,5-3 liter ferdig produkt.
Oppskrift av lecho pepper
I pepper skåret i små strimler av ca. 5x2 cm.
Skjær store løk og stek den i varm olje til lys bruning.
Brett tomater i en gryte, til løken og hakk alle blender eller kjøttdeig.
Tilsett salt, sukker, smør og kok i 5-6 minutter.
Tilsett krydder og pepper, kok opp og la det småkoke i 15 minutter.
Deretter helle eddik og kok i ytterligere 5 minutter.
På dette lecho er klar, hell den over i varme steriliserte glass på, nær lokket og turn.
Nestle noe varmt og avkjøl.
INGREDIENSER
Oppskrift av lecho pepper:
1 kg tomater
pepper 2 kg
Løk 300 g
salt 1 ss
sukker postakana
Tørket hvitløk 1 ts
oregano 1 ts
olje 100 ml
Eddik 60 ml (9%)
Jeg ønsker deg bon appetit!
- Detaljene og nyansene som gjelder for preparatet se videoklippet.
VIDEO OPPSKRIFT
Hvis du likte oppskriften lecho, løfter du fingeren opp og dele med venner på sosiale nettverk.