Dag for lunsj jeg koker deilig, saftig, bare flotte burgere i henhold til en pels. Denne oppskriften - en flott måte å gjøre de vanlige burgere mer interessant og velsmakende. Ta resept notat.
Ingredienser som vi trenger:
Kjøttdeig - 500g
Egg - en pc
Stafettpinnen - 1-2 skiver
Milk - 100ml
Cheese - 150gr
Tomato - 1 stk
Butter - 30g
Majones - 1-2 ss
salt
pepper
vegetabilsk olje
Først forberede stuffing for koteletter. Kjøttdeig, bland med egg, et brød, dynket i melk og majones. Legg i hakket salt og pepper etter smak.
Nå ost (ta de første 30 gram, så mye som olje og smør), skåret i små biter. Klipp og smør.
Deretter våte hender danne en flate karbonader (type for burger), satt i midten av et stykke ost og et stykke smør. Kanter koble til og trimming, noe som gir ovale karbonader. Således bør fyll komme inn.
I en stekepanne med vegetabilsk olje stekt karbonader til gylden brun. Brann sterk nok til å bokstavelig steke i 2 minutter på hver side.
Nå karbonader med olje der de ble stekt, skifte vi inn i en ildfast form. På hver sirkel sette en kotelett tomater, så dryss med resten av osten (rist). Toppen kan være litt mer majones fett. Hvis du er redd for at karbonader vil holde, kan du legge litt vann til form.
Stekes i ovnen på 200gradusov ca 40-45 minutter. Deilige saftige kjøttboller klare på under en pels! Bon appetit, mine kjære venner!