Du viser en resept av agurker uten eddik, spør - Og hvor er konserverings eddik? Du viser oppskriften med eddik, skrive - Det er skadelig for helsen, hvorfor da eddik!
Personlig, jeg gjør slik og slik, og den tomme, og du må bestemme selv hvilke du foretrekker. For de som liker en mer levende smak, det oppskrift "Bloody Mary"Og fans av den myke spiciness kan forberede denne oppskriften for agurker.
Super oppskrift av krydret agurker uten eddik
I tomater og paprika å fjerne stilken og øre. vilkårlig kutt grønnsaker. Da vil de ha til å male en blender eller kjøttdeig.
tomater for tomatjuice er bedre å ta moden, men ikke overmoden.
Hakk alle grønnsakene i en homogen masse.
Juice må bringes til en byll.
Selv om det er mulig å gjøre agurker. Det er omtrent to kilo. agurker det er ønskelig å ta små, hvis du gjør liters krukker.
Vasket agurker brukt i kaldt vann i seks timer.
Du trenger et standard sett for hermetisering.
Paraplyer dill, blader rips, kirsebær og pepperrot og chilipepper og hvitløk. alt grønt Det bør være godt rengjort.
1-2 fedd hvitløk, 4-5 erter allehånde og laurbærblad på hver krukke.
Salt telle avhengig av hvor mye juice.
Når saften koker, må det renne.
- Jeg fikk 1310 g juice.
- Resept trenger 5% salt i 1 liter (50 g).
- Dette betyr at 65 gram salt pr 1 310 g av juice.
- Steinsalt jodisert natriumklorid.
Kok saus inntil fullstendig oppløsning av saltet og avslutning av skummingen.
Denne prosessen tar vanligvis 4-5 minutter etter koking.
Fremstill en spesiell potten for å sterilisere krukker.
Mine liters glass godt vasket med natron, jeg koke lokkene.
Legg til banker pepperrot, dill, laurbærblad og allehånde.
Hvitløk og varmt pepper kan tilsettes senere, i hulrommene mellom agurker.
Når skummet er over oppvarming kan slås av.
Hell forsiktig agurk juice. Hvis saften litt er ikke nok, tilsett kokende vann.
Forsiktig plassere boksene i pannen, deksel, helle varmt vann, slik at nivået nådde hengeren.
Bring til koking og etter koking for oppvarming av små steriliserte liters glass 15 minutter.
Etter det er banker lukket tett og invertere.
Steriliseringsprosessen er tidkrevende, men det er en garanti for langvarig lagring uten kjøling.
en annen oppskrift Syltede agurker.
Jeg ønsker deg bon appetit!
Detaljene og nyansene som gjelder for preparatet se videoklippet.
VIDEO OPPSKRIFT
Hvis du likte oppskriften på krydret agurker i vinter, løfter du fingeren opp og dele med venner på sosiale nettverk.