I de senere årene har kvaliteten på produktene endret seg dramatisk, i kjøpesentre dusinvis av produsenter tilbyr sine produkter, noen ganger alarmerende eller pris, eller utseende, eller ingredienser. Ganske vanskelig å forstå.
Jeg løste problemene med enkelte produkter den gammeldagse måten. Hvorfor kjøpe et butikktyveri mistenke sauser, hvis du kan lage god hjemmelaget ketchup til din smak og hamstre på dem for vinteren. Saken er kjent, for eksempel majones Jeg fikk ikke kjøpe i butikken i 10 år.
Hjemmelaget ketchup - en trinnvis oppskrift
Oppskriften er veldig enkle, grunnleggende ingredienser - friske grønnsaker, Krydder - tørket bakken.
I tomatene, fjern kjernen og hogge grovt.
Også løken grovt.
Brett tomatene i pannen og slå minimum varme (hvis juice ikke er merket, tilsett litt vann på bunnen).
når tomater ga juice, tilsett løk og justere varme til massen av litt sydende.
La det småkoke i 1,5-2 timer.
Tilsett salt, sukker og krydder (Unntatt nelliker) og blande alle blender eller hakke.
Hvis du vil ha svært butikktyv variant, press gjennom en sil.
Gå tilbake til ovnen og kokt ketchup til den ønskede tykkelse, er det fortsatt omtrent 1,5 timer.
Tilsett eddik, rør og hell sausen over steriliserte glass.
Lukk lokket, turn, dekk med noe varmt og avkjøl.
INGREDIENSER
5 kg tomater
løk 1 kg
sukker 300 g
70-80 g av saltet
kanel 1 time. l.
Carnation en time. l.
Sort pepper 1 time. l.
paprika 1 time. l.
50 ml eddik
Jeg ønsker deg bon appetit!
Detaljene og nyansene som gjelder for preparatet se videoklippet.
VIDEO OPPSKRIFT
Hvis du likte oppskriften på hjemmelaget ketchup, sette Liker, skriv din mening i kommentarfeltet, og dele oppskriften med dine venner på sosiale nettverk. Kanskje har du din matlaging interessant alternativ, må du huske å skrive. Jeg ville være veldig interessert i å lese.