Denne stabile frukten fløte er perfekt for hatter muffins, fylling éclairs, kaker Shu, lag kaker, etc. I tillegg er det mindre fett.
Hvordan lage en frukt smør krem
Først må du lage mat frukt godteri.
- Grind blender kokt eplesaus eller annen frukt og bær.
- Sett i en kjele med tykk bunnplate.
- Hell den over i 100 g sukker for å lage en tørr karamell m.
- Sukker bør smelte, men ikke brenne.
- Når mesteparten av sukkeret er smeltet det kan hindre den.
- Tilsett smør og for å holde et minimum oppvarming.
- Deretter forsiktig legge den fruktpuré røring hele tiden.
- Varme karamell 1-2 minutter og deretter avkjøles til romtemperatur.
Jeg fikk 220
For kremen, vil jeg bare bruke halvparten av karamell.
smør krem
- Fra kjøleskapet 250 g kremost.
- Tilsett dertil 100 ml kald krem og 20 g pulverformet sukker.
- All mix og slo til eggedosis glatt.
- Først på minimum hastighet på mikseren så store.
- Legg her de samme 100 gram frukt karamell.
- Ved minimum hastighet mikser for å blande med karamell krem.
- Endelig jevnt promeshayte krem slikkepott.
- Denne mengde krem jeg har nok for nøyaktig 12 cupcakes eller en liten kake.
Jeg ønsker deg bon appetit!
Hvis du liker oppskriften, frukt og kremet krem paier og kaker satt du og skrive sine meninger.