Majones, er dette trolig en av de mest kontroversielle sauser. Hans kjærlighet, hans forbannelse, det er marinert, bakt og kranglet hele tiden - du kan gjøre det, eller du ikke kan. Han ligger aldri for lenge i butikkhyllene, og ingen ferie er komplett uten det.
Siden bladet saus inneholder mye av tredjeparts tilleggene vi har gjort majones selv. I tillegg til den klassiske versjonen jeg elsker å eksperimentere og lage noe uvanlig.
Apple majones virket ganske interessant, behagelig smak og mye mindre fett, som også er bra, spesielt for de som er bekymret for de ekstra kaloriene.
Jeg har lest noen anmeldelser som dette ikke er majones og bland eplesaus og smør. Så sier folk som ikke har pisket smør og fluffy istedenfor emulsjonen oppnådd i vanlig blanding av produkter. Strengt følger oppskriften, og du får en fantastisk majones.
VIDEO OPPSKRIFT
Velsmakende og mindre fett majones uten egg
Epler bør vaskes, renses, koke og kok dem eplemos.
Hvis eplepuré er for væske den trenger å koke ned litt.
Ta samme mengde raffinert vegetabilsk olje.
Legg til most halv ts 1 teskje salt sukker.
Pisking eple like i utarbeidelsen av konvensjonell majones.
Når applesauce starter litt lettere, små porsjoner å innføre vegetabilsk olje, er det viktig!
Puré og oljen må være lik til værelsestemperatur, er det nødvendig for å oppnå en emulsjon.
Det er bedre å bruke en høy kapasitet for pisking.
Ikke rush, hvis du ønsker å få en glatt og frodig majones.
Se på hva som er oppnådd som følge av emulsjon.
Jeg vil legge til 1 ts krydret sennep. På dette majones forberedt.
Hvis du ønsker å make majones enda tykkere, må du legge til mer olje når pisking.
kan nøyaktig anvende majones, samt tradisjonelle versjonen med hjemmelaget majones.
Jeg ønsker deg bon appetit!