Selvfølgelig tenker på kaker, kommer umiddelbart til å tenke desserter med krem eller smør krem, deilig, men svært høy i kalorier og det er ikke magert og Kost.
Men denne oppskriften jeg kom opp med spesielt for de som er faste eller holder seg til vegetariske retter og ikke spiser egg og melk mye mindre fløte og smør.
Lean mousse kake med sjokolade og kirsebær ikke akkurat gjøre deg få ekstra pounds eller bryte dietten, fordi han er mager og kosttilskudd.
Det eneste unntaket er i produktene gelatinSå det spiller ingen rolle for meg. Men de som ikke bruker det i mat, kan den erstatte gelatin i agar-agar.
Vanligvis agar tilsettes til den halv - to ganger mindre (avhengig av dens kraft), fordi en god geldannende evne av agar-agar er betydelig høyere enn for gelatin.
Se detaljert oppskrift videoer med alle nyansene av matlaging ▼
Oppskrift på sjokolademousse kake med kirsebær
- Sug gelatin ved tilsetning av 70-80 ml kirsebær juice. Rør og la det svelle.
- Dekk pannen bakepapiret og sette det på den bake ringen (I diameter 20 cm).
Ovnen ved 180 ° C grader.
- Sikt melet med kakao og bakepulver, og hell sukker til mel og bland alt forsiktig.
- Legg til vann vegetabilsk olje og eddik.
- Elt deigen til ensartetTilsetning av den flytende blanding til den tørre produkt.
Den ferdige deigen helles inn i ringen og sende kjelen i ovn i 15-20 minutter.
- Når grunnlaget er klar, flytte for å danne et gitter med bakepapir og avkjøl.
- Sett gass kirsebær juice, oppløse sukker i den.
- Skriv inn semulegryn under omrøring.
- Kok opp, og deretter småkoke i minst 5-7 minutter på et minimum oppvarming og deretter kjøle seg ned.
- Heat gelatin til fullstendig oppløsning og slå av varmen.
- Kontroll svamp ut av ringen for å separere fra papiret.
- Igjen slitering på et underlag for den kake montering.
- Hell den avkjølte grøt i en bolle for pisking. Hvis du har en egnet pan for dette, kan det gjøres riktig i det.
- Sett skål i en beholder med is eller kaldt vann.
- Piskes til volum og luftkondisjonering.
- Skriv inn gelatin mousse ved forsiktig omrøring.
Montering av kaken
- På basisparti helle mousse, sette et lag av kirsebær og nær den gjenværende mousse.
- Flyttes til et kjølig sted i 4-5 timer, helst over natten.
- Flytt kaken på et fat og pynte på egen hånd.
Noen mer meatless oppskrifter:
Havrekjeks uten olje og uten egg
Hjemmelaget majones meatless
Deilig meatless risotto med sopp
Jeg ønsker deg bon appetit!