Svært velsmakende og mettende burgere - ideelt for mager meny.
ingredienser:
200 gr. bønner
150 c. sopp
løk
fedd hvitløk
2 ss. l. semulegryn
2 ss. l. mel
salt
pepper
vegetabilsk olje
forberedelse:
1. Bønner vask og tilsett kaldt vann. La bønnene i vann i 12 timer. Med jevne mellomrom endre vann.
2. Drenere vann fra bønnene, for å sette den i kjelen og for å fylle ut en porsjon av rent vann. Sett bønner på svak varme og kok til de er møre. De må ikke sterkt koke!
3. Fjern bønnene fra varmen. Hell av vannet og avkjøl.
Viktig! Du kan bruke ferdiglagde bønner - hermetisert i sin egen juice.
4. Sopp vasket og kuttet.
5. Løk skrelle og skåret i terninger.
6. Stek løk vegetabilsk olje.
7. Legg soppen til løken og stek alt sammen i 5 minutter.
8. Kombinere i en bolle med bønner og sopp stekt. Tilsett salt og smak til med pepper.
9. Å smake Riv hvitløk.
10. Hele massen hakke eller pisk blender.
11. Hell semule, mel og hell et par spiseskjeer av vegetabilsk olje.
La forberedt stuffing i 30 minutter i kjøleskapet til semule begynnelsen å hovne opp.
12. Fra den resulterende hakket for å danne runde hamburgere.
13. Stek lean karbonader som konvensjonelt vegetabilsk olje til gylden brun.
Serveres med grønnsaker.
Bon appetit!
Liker du dette?
vær så snillABONNEMENTpå min RSS feed og sette Like!
Du er ikke vanskelig, men jeg er fornøyd :)))
Takk for at du leser til slutten!