Først sammen ingrediensene til suppe. fint shinkuem kål.
3-4 poteter skåret i små terninger.
300 g kvernet kjøtt (I anvendes en gris-oksekjøtt) salt, pepper og bland godt.
Fra forberedt stuffing slips i små kjøttboller.
Kasserollen helles 3 liter vann. Når vannet koker den utelate kjøttboller.
Når vannet koker med kjøttboller, legg potetene i den. Skum som vises på toppen, ta skjeen.
Etter 2-3 minutter, tilsett strimlet kål. Etter koking suppen koke ca 10-15 min.
Hvis unge kål, er det nødvendig å legge til på slutten av matlaging.
Mens suppe kokker fremstilling fres.
2 purre skåret i skiver. I stedet kan du bruke purre løk.
Tre gulrøtter på et fint rivjern.
På toppen av tomatene gjør et grunt cross-formet snitt. Tomater parboiled på 20-30 sekunder, så vi skifte i kaldt vann.
Etter at tomater er svært enkel å rengjøre fra huden.
Skrelte tomater skåret i terninger.
En liten mengde av vegetabilsk olje passeruem purre, omtrent 3-4 minutter. Deretter legger dertil revet gulrot.
Passeruem gulrøtter til løken er myk og tilsett tomater.
Passeruem grønnsaker ca 5-8 minutter.
I mellomtiden, i pannen legger 4 ss. l. hirse.
Millet bør være godt vasket. Og best av alt hirse, før matlaging i 4-6 timer, tilsett vann og la infusjoner.
Når alt er kokt, brunet i en panne tilsett grønnsakene.
Alt solim ca. 0,5 v. l. salt og pepper.
Tilsett finhakket persille og laurbærblad.
Suppa er klar til å bli servert.
Bon appetit!
INGREDIENSER:
Vann - 3 l
stuffing (pig-oksekjøtt) - 300 g
kål - 200 g
Poteter - 3-4 stk.
gulrøtter - 2 stk.
tomater - 2 stk.
hirse - 4 ss. l.
purre - 2 stk.
persille - 1 bunt
salt - til smak
bakken svart pepper - etter smak
laurbærblad - 1 stk.