En enkel og velsmakende oppskrift dumplings med poteter. Dumplings tjene med smeltet smør og stekt løk og rømme eller cracklings.
Dumplings kan fremstilles på forhånd og fryse i fryseren. Koker når som helst du ønsker.
Trinnvisse video oppskriftpå YouTube-kanalen "Mine oppskrifter":
deig oppskrift:
mel 430-450g
Vann 30-35 grader 200ml
egg 1 stk
1 ts salt
Vegetabilsk olje 1 ss
Stuffing for dumplings:
Potetmos 600g
Gulrot 1 stk
salt
sort pepper
Løk 1 stk
Butter 50g
Vegetabilsk olje for steking løk 100-120ml
Lag deigen. Hell over i vann skål 30-35 grader, i egg, olje og salt. Rør visp.
Tilsett siktet mel og kna de tykke partier av deigen. Det viser seg myk og elastisk deig.
Oppnås før den forlater deigen i en skål i 20 minutter dekket med plastfolie, som ville gluten selges, vil det være mer elastisk og lett å rulle.
Strø bordoverflaten med mel og rulle ut deigen, trykker ut sirkler av glass.
Klargjør stuffing. Rå gulrøtter rist på medium rivjern, yngel i vegetabilsk olje i 3-4 minutter under stadig omrøring.
Tidligere i saltet vann, kok potetene og mos, avkjøles. Tilsett gulrøtter, malt svart pepper, som ønsket krydder for poteter. Rør.
Legg ut påfyllings en teskje på deigen og tett zaschipyvaem fra én kant til den annen og dermed danne en dumpling.
Send dumplings i kokende saltet vann med laurbærblad. Koker dumplings for 3-4 minutter etter klatre opp. Serveres varm med stekt løk, bacon eller rømme. Avkjølte dumplings vise seg svært velsmakende hvis de steke i smør eller vegetabilsk olje.
Forberede hjemmelagde dumplings, er du virkelig liker. Alle nyte måltidet! Som sagt, skrive kommentarer, abonnere på kanalen, dele en oppskrift på sosiale nettverk!
Abonner min YouTube-kanal "Mine oppskrifter"Det er så mange deilige retter:
is.gd/8v8u36
Min Instagram:
https://www.instagram.com/moiretseptyluda/